2006年ヌーヴォーのご案内
毎年、良年、良年と騒がれるヌーヴォーですが、
現地からの直接の情報によりますと、本当にいい年になったようです。
当初、当店では開けるまでわからないヌーヴォーは、
ご注文頂いた分だけにしようかと思っていましたが、
在仏のワイナリーで働く友人たちからのメールで皆が声をそろえて
『今年はいいよ~』と言うので思わず買ってしまいました。
こんな感じのラインナップです。
ヴィヌメンティス(ヤン・ロエル) ボジョレー ヌーヴォー
今や自然派の醸造家としては超有名になったヤンロエル。
MC法、醸造時SO2無添加。
ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌ ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー ル・ペレオン
ヌーヴォーの中では骨太なタイプ。通常のワインと同じ方法で醸造。
(MC法ではない。)
フィリップ・パカレ ボジョレー ヴァン ド プリムール
毎年、安定したヌーヴォーを造るパカレ。あの安定感は捨てがたい。
カリーム・ヴィオネ ボジョレー プリムール
今年できたばかりのドメーヌだが、
去年大好評だったギィ・ブルトンを造ったのは彼です。
フレドリック・コサール ボジョレー ヴィラージュ プリムール ラパン
ご存知、ウサギのラベル。樹齢100年、単一モノポールの畑です。
ル・カノン VDP アルデッシュ プリムール ブラン
ボジョレー地区ではなく、ローヌから生まれるヌーヴォーしかも白ワインです。シャルドネを主体とし、醸造方法はいつもどおりSO2無添加。今年は、ティエリー・アルマンから完全独立を果たし、娘さんが誕生した記念すべき年です。気合は誰よりも入っているようです。
現地からの直接の情報によりますと、本当にいい年になったようです。
当初、当店では開けるまでわからないヌーヴォーは、
ご注文頂いた分だけにしようかと思っていましたが、
在仏のワイナリーで働く友人たちからのメールで皆が声をそろえて
『今年はいいよ~』と言うので思わず買ってしまいました。
こんな感じのラインナップです。
ヴィヌメンティス(ヤン・ロエル) ボジョレー ヌーヴォー
今や自然派の醸造家としては超有名になったヤンロエル。
MC法、醸造時SO2無添加。
ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌ ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー ル・ペレオン
ヌーヴォーの中では骨太なタイプ。通常のワインと同じ方法で醸造。
(MC法ではない。)
フィリップ・パカレ ボジョレー ヴァン ド プリムール
毎年、安定したヌーヴォーを造るパカレ。あの安定感は捨てがたい。
カリーム・ヴィオネ ボジョレー プリムール
今年できたばかりのドメーヌだが、
去年大好評だったギィ・ブルトンを造ったのは彼です。
フレドリック・コサール ボジョレー ヴィラージュ プリムール ラパン
ご存知、ウサギのラベル。樹齢100年、単一モノポールの畑です。
ル・カノン VDP アルデッシュ プリムール ブラン
ボジョレー地区ではなく、ローヌから生まれるヌーヴォーしかも白ワインです。シャルドネを主体とし、醸造方法はいつもどおりSO2無添加。今年は、ティエリー・アルマンから完全独立を果たし、娘さんが誕生した記念すべき年です。気合は誰よりも入っているようです。
by wine-fujimaru
| 2006-11-16 19:37
| WINE SHOP FUJIMARU
【2018年4月現在・移転準備中です】大阪・日本橋のワイン屋の日常
by wine-fujimaru
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
カテゴリ
全体メディア掲載情報
WINE SHOP FUJIMARU
イベント情報
ワイン
ワインへの想い
FUJIMARUの本棚
レストラン
徒然
地図・営業時間
スタッフ紹介
スタッフ募集
藤丸智史が思うこと
HPはこちら
満月Pub
国産ワイナリー
海外ワイナリー
その他お知らせなど
ウラなんば情報
@カーヴ・デ・パピーユ
@島之内 フジマル醸造所
@京阪くずは フジマル醸造所
@天満橋店 ショップ&デリ
@浅草橋店 FUJIMARU
@清澄白河 フジマル醸造所
フジマル食堂枚方T-SITE
@ネットショップ
ワイン造り
会社概要
藤丸智史 メディア出演情報
ワインな日々
未分類
以前の記事
2019年 01月2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
more...
リンク
(株)パピーユ
(ワインショップFUJIMARUのHP)
オンラインショップ
「クラブ・パピーユ」
玲子さんのマーティンボロ便
KUSUDA WINES
カメキチのブログ
カタシモワイナリー
DAIGAKU Group
お気に入りブログ
オータしゃちょうの風雲録なないろめがね
Kaorin@フードライ...
ラ・バッロッタ
未来食堂通信
Nadja* bar ...
ランジュヴァンの日記
島之内フジマル醸造所
Cuisine Fran...
マツケン食堂のブログ
クロネコブログ
Ristorante d...
ワインショップ&ダイナー...