人気ブログランキング | 話題のタグを見る

こんなワインが好きです

ひじょーに長らくブログをご無沙汰していました
福井でございます。

Facebookで気軽にアップできるのを良いことに
ついついアップをサボリまくっていました。。。。。

なんだかイベント案内板みたいになってしまって申し訳ないです


ちょっと思うところがあって
たまにはブログに書いてみました




色々な場面で

ビオだからどう とか
自然派だからどう とか
賛否両論意見が飛び交っています
つい先日も......


未だに明確でない言葉でグループ分けされて
イメージが出来て

なんだか寂しいなぁ と思った今日この頃


こういった言葉が多く語られ初めて10年以上経ちますが
未だに釈然としない人も多いですよね?


代わりになる良い言葉が見つからないなら
それらを指す言葉自体が不要で
追い求める事自体がナンセンスなのでは
と考えるのは乱暴でしょうか?


とっくに気付いてる人にとっては今更ですね



まぁ、そんな話しはさておき


私としては 品種、産地に関わらず
飲み心地の良さを一番大切にしたいと思っています

ある意味食感の良さの様なものかもしれません
(当然ある程度の健全さが前提で)


これは、あくまでも私が
生活の一部の”飲み物”として好きだからであって

当然、他の人が違った観点から捉えると
また別の存在になるのも理解はできます



ただ

濃い軽いに関わらず

口に含んだ時から喉を流れ落ちるまでの間

少しの淀みもなく

するりと流れ落ちるように飲み込める




そんなワインが大好きで理想のワイン


旨みが強いとか
酸がしっかりとか

他にも好みのポイントがありますが
やはり心を動かされる時はこの部分が一番大きいです



要するに
アレが多すぎると絶対に出ない舌触りな訳ですよ。。。。




今日、そんな好みのワインを
また一つご紹介頂きました




BROC CELLARS / 2012 Vine Starr Zinfandel Sonoma County
ブロック セラーズ / 2012 ヴァイン スター ジンファンデル ソノマカウンティ―

黒い果実、カリフォルニアで食べたオレンジの風味を懐かしく思い出しています。
こんなワインが好きです_f0097199_2040209.jpg


                                      E.FUKUI
by wine-fujimaru | 2013-12-06 21:02 | ワインへの想い


【2018年4月現在・移転準備中です】大阪・日本橋のワイン屋の日常


by wine-fujimaru

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

カテゴリ

全体
メディア掲載情報
WINE SHOP FUJIMARU
イベント情報
ワイン
ワインへの想い
FUJIMARUの本棚
レストラン
徒然
地図・営業時間
スタッフ紹介
スタッフ募集
藤丸智史が思うこと
HPはこちら
満月Pub
国産ワイナリー
海外ワイナリー
その他お知らせなど
ウラなんば情報
@カーヴ・デ・パピーユ
@島之内 フジマル醸造所
@京阪くずは フジマル醸造所
@天満橋店 ショップ&デリ 
@浅草橋店 FUJIMARU
@清澄白河 フジマル醸造所
フジマル食堂枚方T-SITE
@ネットショップ
ワイン造り
会社概要
藤丸智史 メディア出演情報
ワインな日々
未分類

以前の記事

2019年 01月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
more...

リンク

お気に入りブログ

オータしゃちょうの風雲録
なないろめがね
Kaorin@フードライ...
ラ・バッロッタ
未来食堂通信
Nadja* bar ...
ランジュヴァンの日記
島之内フジマル醸造所
Cuisine Fran...
マツケン食堂のブログ
クロネコブログ
Ristorante d...
ワインショップ&ダイナー...

検索

その他のジャンル

ブログパーツ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

お酒・お茶
農家

画像一覧