キュベ・パピーユ ベリーA リリースです。
私たちが手掛けているキュベ・パピーユ。
白(というか黄?)ワインのサンセミヨンは広島からの買いブドウを藤丸が醸造したもの。
こちらは昨年から通常販売していました。
そして、今回リリースする赤ワインのベリーAは
栽培から醸造まで自分たちの力で作り上げたもの。
(新酒のニュアンスがお好きな方にはすでに販売しています)
初リリースだった2010はヌーヴォーとして販売。
澱の旨みをたっぷり味わっていただくようなワインでした。
今回、発売の2011は前年と比べると
ヴィンテージを反映して小ぶりな可愛らしいスタイル。
チェリーやさくらんぼを思い出させるような赤系の果実味。
澱は自分の中ではかなり控えめで(笑)
ちゃんと沈めていただければかなりピュアな感じ。
白も赤も小売価格は2360円(会員価格2230円)
ごめんなさい、
ラベル作った分ちょっと値段があがりました。
白赤両方とも600~700本の生産量なのでお許しを。。。
系列3店舗、どこでも購入可能です。
ネットショップでも販売します。
宜しくお願いします。
P.S.私たちの葡萄・ワイン作り、今年も大きな変化がありました。。。
by wine-fujimaru
| 2012-03-16 23:24
| @島之内 フジマル醸造所
【2018年4月現在・移転準備中です】大阪・日本橋のワイン屋の日常
by wine-fujimaru
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