清澄白河フジマル醸造所より“Farmer's MERLOT”新発売!

一目見て身が引き締まる思いがした、名⼈が育てる⼀級品のメルロー。
ベテラン栽培家さんが丁寧に育てた味わいを素直に感じ取っていただけるよう、
心をこめてワインにしました。

今のところ白のラインナップが多いフジマル醸造所ですが待望の赤ワインです。
日本橋店ほかオンラインショップでも販売しています。どうぞお楽しみに!
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
★清澄白河フジマル醸造所/Farmer's MERLOT 2015年(赤)
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
f0097199_1930419.jpg


さらに、新発売の清澄白河ファーマーズ・メルローを加えた
「【島之内・清澄白河フジマル醸造所】夏のおすすめワイン6本セット(白3・オレンジ1・赤2)」を
ご用意しました。これらのワインで夏の暑い日を乗り切りましょう。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
★【島之内・清澄白河フジマル醸造所】夏のおすすめワイン6本セット(白3・オレンジ1・赤2)
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
f0097199_1931532.jpg


海に山に大活躍の予感!島之内フジマル醸造所のデラキングを
マグナムボトルに詰めました。本数限定ですのでこの機会にぜひ!
日本ワインのマグナムボトル、かなりレアだと思います(^^)
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
★島之内フジマル醸造所/デラキング マグナム(表ラベルなし)1500ml 2015年(白)
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
f0097199_1932294.jpg


産経新聞さんでもご紹介されました!ありがとうございます。
もっとワインを日常に。食卓に寄り添うワインをこれからもご紹介していきます。
産経新聞WEBページはこちら

Dai Aramaki
# by wine-fujimaru | 2016-05-22 19:32 | ワイン造り | Comments(0)

【こんなお仕事もしています】

こんにちは!
関東エリアディレクターの木邨です。
いよいよ4日後に迫った枚方T-SITE店の立ち上げヘルプに来ています。

(枚方の新店舗の正式名称は
ワインショップ&レストラン フジマル食堂枚方T-SITE店です。
ちょっと長いですがお見知りおきくださいませ。本日より夜のご予約も承っております!)

f0097199_23323015.png


さて、今日はお仕事の一部をご紹介。
フジマルではワインを中心に、多岐に渡りワインのある食文化を発信していますが、実はこんなお仕事もしています。

とある企業様からのご依頼でシャンパンとフィンガーフードの夕べをお手伝いしてきました。
シャンパンは先方のご依頼銘柄を
9L (通常ボトルの12本分!)、3L、1.5 L と用意。
料理は彩りを大事にしながら気軽につまんでもらえるものを。



f0097199_23343027.png

f0097199_23341770.jpg



f0097199_23324618.png



f0097199_23331405.png


f0097199_23334502.png



f0097199_23332950.png



f0097199_23335770.png


普段はワインを飲まれない方も、ボルトの容量差による味わいの違いなど楽しんでいただけたのではないかと思います。
これをきっかけにワインに親しんでいただけたらなと思いました。

この様な仕事内容、ご興味がおありでしたら是非お問い合わせくださいませ。

# by wine-fujimaru | 2016-05-12 23:40 | WINE SHOP FUJIMARU | Comments(0)

5/22(日) 満月Pub.58 島之内フジマル醸造所@松屋町

楽しかった連休も終わり、陽射しが眩しい初夏の季節へ。
今年ももうすぐ半分が過ぎるのか、なんて感傷に浸る間もなく、
やっぱり満月の日がやってきます。

58回目の満月Pubは初開催となります島之内フジマル醸造所。
日曜日の夕暮れどきから深夜にかけて横堀川のほとりで。
いつものように美味しいお酒とお料理を、気軽に楽しんでください。

18時から25時(LO24:00)までの開催です。
店内は少し狭いので、一杯のときはごめんなさい。。。
少しお待ちいただくかもしれません。どうぞご了承ください。
最寄駅は地下鉄松屋町駅ですが、長堀橋駅や谷町六丁目駅からも
歩いて10分くらいです。

毎度おなじみ、杉本商店さんたち日本酒チームもスタンバイ。
ナジャ米沢さんの出張ワインバー&DJといえば、
真夏の風物詩ヴィノ・エ・ムジカ以来かもしれません。

夏へ向けてテンションも上がり始める皐月・満月の夜。
みんなで同じ星空を眺めながら。
心を繋げて、思いをひとつにしてみませんか?


第58回開催日 2016年5月22日(日)
時間     18:00-25:00(LO24:00)
      ※店外での騒音にはご配慮頂けると助かります。

場所    島之内フジマル醸造所
       大阪市中央区島之内1丁目1-14 三和ビル1F

       ※当日は立飲みスタイルの為、ご予約はお受けしておりません。
       気が向いた時間にふらりとお越しください。  

料理     小皿料理 1皿   300円~

ドリンク  1グラス 300円~
       杉本商店、かむなびセレクトの日本酒
       ワインバーナジャ 米沢氏セレクトの音楽、出張ワインバー
       ワインショップFUJIMARUセレクトのワイン、ビール
      
満月の夜、ちょっとだけ立ち止まって、みんなで同じ空を見て過ごしませんか?
ワインやビール、日本酒を片手においしいお料理をいただきながら・・・。


満月Pub開催に至った経緯はこちら

お一人様、初めての方もお気軽にどうぞ。

Dai Aramaki

f0097199_2137127.jpg

# by wine-fujimaru | 2016-05-07 15:04 | 満月Pub | Comments(0)

2016年ゴールデンウィーク営業のおしらせ@日本橋

2016年ワインショップFUJIMARUの、
連休中の営業スケジュールをお知らせします。

お休み:5月3日(火)、9日(月)、10日(火)
※9、10と連休をいただきます。お気を付け下さい。

5/4-5/8は通常通り12:30-21:00まで営業しております。
お気軽にお立寄りください。ちょっと特別なグラスワイン開けてます!

また業務店様向けの受注配送はGW期間中もずっと営業しております。
ただ日本橋店舗は上記の通り5/3、5/9、5/10がお休みですので
お気を付け下さい。

どうぞよろしくお願いいたします。
# by wine-fujimaru | 2016-05-02 19:47 | 地図・営業時間 | Comments(0)

齋藤健一郎 2016年4月入社 東京サービススタッフ

大学卒業後、新卒で銀行に入行し、その後渋谷宇田川町のレコードショップ、シニア女性向けの出版/通販会社を経てワインの世界に飛び込みました。銀行を辞めてからいくつかの会社を経験してきましたが、常に「世の中にある良いモノ、コトを伝えて人々の日々の生活を豊かにしたい」という想いを胸に小売業界で働いてきました。

ワインを本格的に楽しむようになったきっかけは妻との出会いです。彼女が手料理と共に用意してくれたワインを通じて初めてワインの良さに気づき、以降ボトルを重ねる毎にその魅力に取り憑かれてゆきました。そして月日が流れて、ある時参加したのが自然派ワインのイベント「フェスティヴァン」。その熱狂ぶりと数々の魅力的なワイン、人との出会いに「すごい!」と久しぶりに心底感動したイベントでした。同時にその熱狂とは裏腹にワインに対する世間の認知の低さを感じ、「もっとワインを知ってもらうための仕事をしたい」と思った出来事でした。

そしてワインに関する仕事を探し、ご縁があったのが自然派ワインを多数取り扱うワインショップ。そこでアシスタントとして9ヶ月間修行させていただきました。修行を通じて業界未経験者の私がワインの仕事をすることの難しさを痛感しましたが、それでももっとワインのことを知り、伝えたいという想いが強くなりました。その後見つけたのが当社の求人です。醸造から販売までワインに関すること全てにチャレンジしている当社に魅力を感じ、成果に繋がる機会を自ら創りたいと考え応募させていただきました。そして面談の後、2日後には浅草橋のお店に立っていました。

ほぼゼロからのスタート、そして遅いワイン業界デビューですが今回の自身の決断を信じて取り組みます。
# by wine-fujimaru | 2016-04-29 19:46 | スタッフ紹介 | Comments(0)

新規出店のお知らせ

『フジマル食堂 枚方T-SITE店』
f0097199_12332213.jpg


業態 レストラン、ワインショップ(小売販売)

住所 〒573-0032
   枚方市岡東町12-2 枚方T-SITE一階

電話番号 072-808-6622(開通は5月上旬)

営業時間 11:00~23:30最終入店
    
     ランチタイム 11:00~14:00
     カフェタイム 14:00~17:00
     ディナータイム 17:00~22:00料理ラストオーダー
     バータイム 22:00~23:30飲料ラストオーダー

席数 50席 + スタンディングバー

オープン日 5月16日

コンセプトはこちら
# by wine-fujimaru | 2016-04-26 12:30 | フジマル食堂枚方T-SITE | Comments(0)

熊本を想いながら...4/22(金) 満月Pub.57 ブザンソン@大阪・福島

2016年4月22日、今月もまた満月の日がやってきます。
57回目の満月Pubは福島にあるフランス料理店ブザンソンさん。

これまでも何度か満月Pubを開催されているお店ですが、
いつも7月か8月の夏の暑い日でした。
心地よい春の夜風にあたりながら、旬の素材をふんだんに用いた
フランス料理を、どうぞお気軽にお楽しみください。

日本酒は毎度おなじみ、杉本商店さんたち日本酒チーム。
ナジャ米沢さんの出張ワインバー&DJは、どんな音楽を奏でてくれるのでしょう。

いろいろと新しいことが始まる卯月・満月の夜。
みんなで同じ星空を眺めながら。
心を繋げて、思いをひとつにしてみませんか?

※熊本の地震をうけ
満月Pubワインブースいおいて熊本ワインの全販売額とブザンソンが提供する
熊本メニューに関しても同様です。これに加えて各ブースに設置される募金箱分を合わせて
微力ですが義援金として送ります。

送り先は私達のお客様であり仲間でもある熊本に居る 笹原様(瑠璃庵)、他谷様(元ダイガク)、古賀様(元キナッセ)が中心となり実施予定の炊き出しの経費として使って頂きます。
集まったお金は会計を行い、活動終了後に余剰金が出た場合はしかるべき団体に全額寄付したうえで報告を行うという事です。



第57回開催日 2016年4月22日(金)
時間     18:00-24:00(LO23:00)
      ※店外での騒音にはご配慮頂けると助かります。

場所    ブザンソン
       大阪市北区大淀南2丁目6-4 福井ビル 1F

       ※当日は立飲みスタイルの為、ご予約はお受けしておりません。
       気が向いた時間にふらりとお越しください。  

料理     小皿料理 1皿   300円~

ドリンク  1グラス 300円~
       杉本商店、かむなびセレクトの日本酒
       ワインバーナジャ 米沢氏セレクトの音楽、出張ワインバー
       ワインショップFUJIMARUセレクトのワイン、ビール
      
満月の夜、ちょっとだけ立ち止まって、みんなで同じ空を見て過ごしませんか?
ワインやビール、日本酒を片手においしいお料理をいただきながら・・・。


満月Pub開催に至った経緯はこちら

お一人様、初めての方もお気軽にどうぞ。

Dai Aramaki
f0097199_15432533.jpg

# by wine-fujimaru | 2016-04-19 15:44 | 満月Pub | Comments(0)

4/18(月)日本ワインテイスティング!@ワインショップフジマル日本橋店

少し暑いくらいの好天に恵まれた大阪市内。
大阪城クラフトワインホリデイも大いに盛り上がったのではないでしょうか。
さて今日が最終日だったのですが、栓を開けてあまったワインが
たくさん残っています。じっくり試飲したいところですが
私一人ではあまりにも多すぎて。。。

というわけで、急遽明日の日本橋店ではお一人様500円で、
抜栓されてる日本ワインを自由に試飲していただけることにします
(セルフサービスでお願いします)!

イベントに行けなかった方、飲み足りなかった方、
自分好みのワインを探したい方、夜9時まで営業しておりますので
お気軽にお立寄りください。
※黒門でアテを購入しての試飲も大歓迎です(笑)

そういえば24日はおおさかワインフェスin柏原。
こちらの前売りチケットもまだ少し販売しております。
日本ワインの品揃えもギュッと充実してきました、
みなさまのご来店お待ちしております(^^)

Dai Aramaki

f0097199_20553638.jpg

# by wine-fujimaru | 2016-04-17 20:57 | WINE SHOP FUJIMARU | Comments(0)

【4/14(木)-17(日)】大阪城クラフトワインホリデイ開催!

飲食店での取扱いも増えずいぶんと身近になってきた日本ワイン。
しかし日本各地のワインを一度に飲み比べて楽しむという機会は、
そうそうあるものではありません。

「なんとなく流行ってるような日本ワイン」
「どんどん美味しくなってるらしい日本ワイン」
雑誌やテレビではよく聞くけど、ほんとのところはどうなんだろう?
はい、ぜひ実際に飲んで、実感してみてください!

春になり日中はぽかぽか陽気に恵まれるようになりました。
そんな折、大阪城駅前公園で青空のもと、思いっきり日本のクラフトワインを
楽しむことができるイベント。

大阪城クラフトワインホリデイ

がいよいよ開催されます!
4月14日(木)は17時から21時。
15日(金)と16日(土)は11時から21時。
17日(日)は11時から19時まで。
良質かつ繊細な日本ワインが大集合、
個性的な日本のクラフトワイナリーが揃う初のイベントです。

チケットは前売券が3,200円、当日券は3,500円。
前売り券はネットのイープラスかファミリーマートでも販売しています。

参加ワイナリーや飲食店も公式サイトにて発表されています。
全制覇は難しいでしょうから、今のうちから狙いを定めておくのも
いいかと思います。日本中から集まるクラフトワインをぜひお楽しみください!
※もちろんフジマル醸造所も参加いたします!

詳しくは公式サイトをごらんください。

Dai Aramaki
# by wine-fujimaru | 2016-04-06 21:56 | イベント情報 | Comments(0)

フジマル醸造所(島之内・清澄白河)よりワイン新発売!

お花見に間に合いました!島之内フジマル醸造所では初めてとなる
ロゼワイン「薄紅色 2015年」新発売です。フルーティー、チャーミング、
でもすっきりドライ。
●島之内フジマル醸造所/薄紅色 2015年(ロゼ)

大阪にある自社管理畑のデラウェアをスキンコンタクトで発酵させ、
ジョージア産クヴェヴリ(素焼きの甕)で熟成させた
「キュベパピーユ・デラウエア甕仕込み 2015年(オレンジ)」もリリースです。
果皮から抽出される色素と旨味にデラウェア特有の滋味深さ。
それらがクヴェヴリのなかで混然一体に。
●島之内フジマル醸造所/キュベパピーユ・デラウエア甕仕込み 2015年(オレンジ)

2010年、委託醸造から開始した「ドメーヌ・デ・パピーユ」ブランドのスタートとなった
「キュベパピーユ・堂ノ内マスカットベイリーA 2015年」。天候に悩まされた
厳しい年でしたが最後まで収穫を待って手摘み100%で収穫。
手作業で徹底して選果しました。じわじわと体に染み込むような
優しい味わいに仕上がってます。
●島之内フジマル醸造所/キュベパピーユ・堂ノ内マスカットベイリーA 2015年(赤)

清澄白河フジマル醸造所としては初めてとなるシャルドネ。凝縮感と
ほのかな香ばしさが感じられる個性的な味わいとなりました。
冷やしすぎず10℃前後でお飲みいただくのがおすすめです。
●清澄白河フジマル醸造所/Tabletop CHARDONNAY 2015年(白)

今回ももちろん、お得な新発売4本セットをご用意しました!
4本セットで9,980円(税込・送料別)です。ぜひお試しください(^^)
★【島之内・清澄フジマル醸造所】2016年3月新発売4本セット(白・ロゼ・オレンジ・赤)

Dai Aramaki
f0097199_2116346.jpg

# by wine-fujimaru | 2016-03-24 22:54 | ワイン | Comments(0)


大阪・日本橋のワイン屋の日常


by wine-fujimaru

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

カテゴリ

全体
メディア掲載情報
WINE SHOP FUJIMARU
イベント情報
ワイン
ワインへの想い
FUJIMARUの本棚
レストラン
徒然
地図・営業時間
スタッフ紹介
スタッフ募集
HPはこちら
満月Pub
国産ワイナリー
海外ワイナリー
その他お知らせなど
ウラなんば情報
@カーヴ・デ・パピーユ
@島之内 フジマル醸造所
@京阪くずは フジマル醸造所
@天満橋店 ショップ&デリ 
@浅草橋店 FUJIMARU
@清澄白河 フジマル醸造所
フジマル食堂枚方T-SITE
@ネットショップ
ワイン造り
会社概要
未分類

以前の記事

2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
more...

リンク

お気に入りブログ

オータしゃちょうの風雲録
なないろめがね
Kaorin@フードライ...
ラ・バッロッタ
未来食堂通信
Nadja* bar ...
ランジュヴァンの日記
島之内フジマル醸造所
Cuisine Fran...
マツケン食堂のブログ
クロネコブログ
Ristorante d...
ワインショップ&ダイナー...

最新のコメント

ラスク 様 はじめまし..
by wine-fujimaru at 10:19
はじめまして。 料理も..
by ラスク at 14:00
松野 雄二 様 コメン..
by wine-fujimaru at 17:30
8月26日 6時30 3..
by 松野 雄二 at 11:30
隠れK様、コメントありが..
by wine-fujimaru at 10:38
初めてコメントします。7..
by 隠れK at 09:46
コメントありがとうござい..
by wine-fujimaru at 12:04
藤丸さんの「想い」をじっ..
by AYUMI at 12:19
メールありがとうございま..
by wine-fujimaru at 16:22
ありがとうございます、本..
by wine-fujimaru at 10:08

検索

ブログパーツ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

お酒・お茶
農家

画像一覧