スローフードなにわ

突然なんですが、イベントのお知らせです。

スローフードなにわ(元スローフード関西)という
イタリアのスローフード協会から承認を受けているグループより
イベントのご依頼を頂いています。

今回は、企画・運営はスローフードなにわが行っております。
問い合わせ、お申し込みは

E-mail:slowfood-naniwa@or.tv
必ず●住所●氏名●年齢●TEL●当日連絡先(携帯電話)
●参加人数をご記入ください。

●日 時:2007年2月22日(木)19:00~
     受付18:30~)
●場 所:Kamekichi bistro
     (カメキチ・ビストロ)
       大阪市中央区鎗屋町1-3-13 TEL06-6947-0063
●ゲスト:門上 武司氏
     フードコラムニスト・『あまから手帖』編集主幹

●定 員:20名(先着順)
●費 用:7,500円(お料理+ビオワイン付)
※当日のキャンセルはできませんので、あらかじめご了承ください。
■主 催/スローフードなにわ
■協 力/Kamekichi bistro
     Wine Shop FUJIMARU

料理・ワインが付いて、
門上さんもいらっしゃってこの値段はちょっとありえないかも。


カメちゃん、大丈夫???
# by wine-fujimaru | 2007-02-16 15:33 | イベント情報 | Comments(0)

2月のお休み

2月のお休み

定休日の火曜日以外に少しお休みをいただきます。

2月19日(月) 

   22日(木) スローフードなにわのイベント


 誠に勝手ではございますがよろしくお願いします。
# by wine-fujimaru | 2007-02-02 21:22 | WINE SHOP FUJIMARU | Comments(4)

余呉湖畔にて

ちょっと小旅行してきました。
滋賀県北部、琵琶湖のちょっと上になります。

宿泊施設や露天風呂もあり
完璧なオーベルジュでした。

大阪から乗り換え無しで2時間。
1泊2食付きで13000円~。
食事だけも可。予約制。


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名物の鮒鮓
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熊鍋(最高に美味しかった!)
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わかさぎのてんぷら(にする前)  全部食べました。
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なまず(好みの味)
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鮒鮓の茶漬け(酔っ払っていたので食べた記憶がありません。)
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品数はもっとあったのですが
どれも季節を感じることができるお料理ばかり。
自分が日本人であることが本当に幸せに思いました。

私は四季ごとに通おうと思います。
# by wine-fujimaru | 2007-02-02 21:18 | レストラン | Comments(4)

バタバタと・・・

本格的に寒くなってきたと思ったら、もう節分ですか・・・
日本の四季が年々感じにくくなっているような気がします。


1月はちょっと更新サボリ気味でした・・・
言い訳ですが、
1週間に5人もの生産者と会うことになったり
イベントがあったりと本当にバタバタしてました。

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ラビアンカーラのアンジョリーノさんと
ヴィナイオータの太田さん。
なかなか新地本通り店にて。
会場を移して、朝まで飲み明かしたそうです。
(私は途中でリタイア)


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豚玉さんでNZのワインメーカー、シューベルトさんと。
(見た目もそうですが、本当に優しい方なんです。)
初めて見るお好み焼きに興味津々でした。


NZ政府主催のワインセミナーのため
楠田さんとも再会。
連夜の飲み会となりました。

NZにいたときも思っていたことですが、
こうやって造り手と一緒にワインを飲んで、
話を聴くことは本当に勉強になります。
だって、疑問がどんどん解けていくのですから。

ハードな1週間でしたが
改めてよい刺激を受けることができました。
本当に感謝!
# by wine-fujimaru | 2007-02-02 20:58 | 徒然 | Comments(0)

10周年!

私をワインの道にどっぷりとはめてくれたお店がいよいよ10周年を迎えます。

尼崎のとある街角で
決して立地には恵まれていないけれども
最先端を走り続けてもう10年が経ちました。

そこのマスターとは私が高校生のときからのお付き合い。
私のワイン観、人生観、立ち振る舞いから性格まで
全てに影響を受けています。

というよりも、
ずっとそのマスターの影を追ってきたような気がします。
そのマスターのようになりたくて
そして、いつか追い越せる日を夢見ていました。

でも、残念ながら、まだまだその日は来そうにありません。

本当に『引き出し』の多い方なんです。

まるで父親か兄の背中を追いかけるように
この10年、私は生きてきたように思います。

今は家が離れてしまい
以前ほどは行けなくなってしまいました。

でも、常に心はナジャにあります。



ワインや音楽が好きな方、
騙されたと思って行ってみてください。
後悔はさせません。

ワインバー ナジャ
尼崎市南塚口町8丁目8-25
06-6422-3257
阪急塚口より徒歩10分、園田女子大の前。

*ちなみに2月1日が周年です。*
# by wine-fujimaru | 2007-01-22 21:45 | レストラン | Comments(9)

楠田さんのイベント!

私のお店は絡んではいないのですが
楠田さんのイベントが大阪であります。

突然ではありますが
前回予定が会わなかった方は是非!

楠田さんイベント
# by wine-fujimaru | 2007-01-17 17:39 | イベント情報 | Comments(2)

1月のお休み

誠に勝手ながら

1月18日(木) 生産者来日イベントのため、お休みさせていただきます。

   20日(土) NZのワイン生産者、シューベルト氏に同行するため
           ~17:00までの営業とさせていただきます。

よろしくお願いいたします。
 
# by wine-fujimaru | 2007-01-13 16:18 | WINE SHOP FUJIMARU | Comments(0)

第7回レストランイベント

私はまだまだお正月休みボケが抜けないのですが
皆様はいかがでしょうか???

新年早々ですが、
とびっきりのイベントをお知らせしたいと思います!

第7回 WINESHOP FUJIMARU レストランイベント 
ワインメーカーズディナー 於 NAKANAKA 新地本通り店

当店にいらっしゃった方なら、
一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか?

あのサッサイアの造り手アンジョリーノ・マウレ氏
遂に大阪に来ていただけることになったのです!

イタリア自然派の中でも、カリスマ的存在であるアンジョリーノ。
3年ほど前に現地でお会いしたことがあるのですが
ストイックな造りを追求している人だけが持っているオーラは
そこいらの生産者とは別格のもの。
どんどん話しに引き込まれていったのを
今でもはっきりと覚えています。

そのうえ、人格的にも非常に素晴らしく
本当に柔和で優しい方なんです。

会場なんですが、
今回はいつもと趣向を変えて、洋食ではなく
串揚げとワインのお店 NAKANAKA 新地本通店
させていただくことになりました。

そうです、ハナコのグランプリや今月のミーツにも
でっかくでている話題のお店です。

せっかくイタリアから大阪に来てもらうんだから
大阪名物(?)の串揚げを食べてもらおうと。
でも、ただの串揚げではなく、
料理性の高い本物の串揚げです。
(いつもは司会してたり、ワイン注いでたりで
食事をしてませんでしたが、今回は食べる気でいます、笑)

通訳は彼のワインを輸入しているヴィナイオータ社長の太田さん。
もちろんサービスは、シニアソムリエでもある、
NAKANAKAのマネージャー松本さん。

出来るだけアンジョリーノ氏と触れ合っていただくため
立食ブッフェスタイルで行います。
どう考えても楽しい会になりそうでしょう?
ご予約お待ちしております!

ご予約はこちら
WINESHOP FUJIMARU
06-6643-2330
営業時間 12:30~21:30
定休日 火曜日


日時 1月18日(木) 19:30~ (19:00受付開始)

会費 9000円(税込み) もちろん料理・ワイン代込みです。

会場 NAKANAKA 新地本通店
HPはこちら
(ご予約はFUJIMARUにてお伺いしますので
レストランへの直接のご連絡はご遠慮ください。)

定員は30名程度を予定していますので
ご希望の方は早めに連絡いただければ幸いです。

はっきり言います、
彼に会わずしてイタリアの自然派ワインは語れません!
# by wine-fujimaru | 2007-01-06 20:19 | イベント情報 | Comments(8)

A Happy New Year!

新年明けましておめでとうございます。

皆様の温かいご支援のお陰で
なんとか新しい年を迎えることができました。

このお正月休みの間、しみじみ色んな方々の顔が浮かんできました。
本当にありがとうございました。

いろんなことがあった昨年でしたが、
今年もガンガン飛ばして行きたいと思います。

弱小ワインショップですが
『良いワイン』をご提供するために全力を尽くすこと、
また、ワインを通して、様々な繋がりを広め
『ワインの楽しさ』を伝えられるように
努力することを誓います。

今年もよろしくお願い致します。

代表 藤丸 智史
# by wine-fujimaru | 2007-01-06 19:12 | WINE SHOP FUJIMARU | Comments(3)

福箱 完売御礼

福箱、完売いたしました。

完売のご報告が遅れたせいで、
受けたまわれなかったお客様、
本当に申し訳ありませんでした。
(どうしても1アイテムだけ非常に生産量が少ないものがありまして・・・)

そして、代替品でもお買い上げ頂いたお客様
ありがとうございました。

特にネット販売やメーリングリストを送っているわけではないので
少しは売れ残るかなぁって僕自身も思っていたので
正直ちょっと驚いています。。。

とにもかくにもクリスマスも終わり一段落。

と、思いきや来年のイベントの話がいくつか舞い込んで来ました。
来年もハードな1年になる予感たっぷり。
すでに1月から凄いことに。
# by wine-fujimaru | 2006-12-27 20:05 | ワイン | Comments(5)


大阪・日本橋のワイン屋の日常


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