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齋藤健一郎 2016年4月入社 東京サービススタッフ

大学卒業後、新卒で銀行に入行し、その後渋谷宇田川町のレコードショップ、シニア女性向けの出版/通販会社を経てワインの世界に飛び込みました。銀行を辞めてからいくつかの会社を経験してきましたが、常に「世の中にある良いモノ、コトを伝えて人々の日々の生活を豊かにしたい」という想いを胸に小売業界で働いてきました。

ワインを本格的に楽しむようになったきっかけは妻との出会いです。彼女が手料理と共に用意してくれたワインを通じて初めてワインの良さに気づき、以降ボトルを重ねる毎にその魅力に取り憑かれてゆきました。そして月日が流れて、ある時参加したのが自然派ワインのイベント「フェスティヴァン」。その熱狂ぶりと数々の魅力的なワイン、人との出会いに「すごい!」と久しぶりに心底感動したイベントでした。同時にその熱狂とは裏腹にワインに対する世間の認知の低さを感じ、「もっとワインを知ってもらうための仕事をしたい」と思った出来事でした。

そしてワインに関する仕事を探し、ご縁があったのが自然派ワインを多数取り扱うワインショップ。そこでアシスタントとして9ヶ月間修行させていただきました。修行を通じて業界未経験者の私がワインの仕事をすることの難しさを痛感しましたが、それでももっとワインのことを知り、伝えたいという想いが強くなりました。その後見つけたのが当社の求人です。醸造から販売までワインに関すること全てにチャレンジしている当社に魅力を感じ、成果に繋がる機会を自ら創りたいと考え応募させていただきました。そして面談の後、2日後には浅草橋のお店に立っていました。

ほぼゼロからのスタート、そして遅いワイン業界デビューですが今回の自身の決断を信じて取り組みます。
by wine-fujimaru | 2016-04-29 19:46 | スタッフ紹介 | Comments(0)

新規出店のお知らせ

『フジマル食堂 枚方T-SITE店』
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業態 レストラン、ワインショップ(小売販売)

住所 〒573-0032
   枚方市岡東町12-2 枚方T-SITE一階

電話番号 072-808-6622(開通は5月上旬)

営業時間 11:00~23:30最終入店
    
     ランチタイム 11:00~14:00
     カフェタイム 14:00~17:00
     ディナータイム 17:00~22:00料理ラストオーダー
     バータイム 22:00~23:30飲料ラストオーダー

席数 50席 + スタンディングバー

オープン日 5月16日

コンセプトはこちら
by wine-fujimaru | 2016-04-26 12:30 | フジマル食堂枚方T-SITE | Comments(0)

熊本を想いながら...4/22(金) 満月Pub.57 ブザンソン@大阪・福島

2016年4月22日、今月もまた満月の日がやってきます。
57回目の満月Pubは福島にあるフランス料理店ブザンソンさん。

これまでも何度か満月Pubを開催されているお店ですが、
いつも7月か8月の夏の暑い日でした。
心地よい春の夜風にあたりながら、旬の素材をふんだんに用いた
フランス料理を、どうぞお気軽にお楽しみください。

日本酒は毎度おなじみ、杉本商店さんたち日本酒チーム。
ナジャ米沢さんの出張ワインバー&DJは、どんな音楽を奏でてくれるのでしょう。

いろいろと新しいことが始まる卯月・満月の夜。
みんなで同じ星空を眺めながら。
心を繋げて、思いをひとつにしてみませんか?

※熊本の地震をうけ
満月Pubワインブースいおいて熊本ワインの全販売額とブザンソンが提供する
熊本メニューに関しても同様です。これに加えて各ブースに設置される募金箱分を合わせて
微力ですが義援金として送ります。

送り先は私達のお客様であり仲間でもある熊本に居る 笹原様(瑠璃庵)、他谷様(元ダイガク)、古賀様(元キナッセ)が中心となり実施予定の炊き出しの経費として使って頂きます。
集まったお金は会計を行い、活動終了後に余剰金が出た場合はしかるべき団体に全額寄付したうえで報告を行うという事です。



第57回開催日 2016年4月22日(金)
時間     18:00-24:00(LO23:00)
      ※店外での騒音にはご配慮頂けると助かります。

場所    ブザンソン
       大阪市北区大淀南2丁目6-4 福井ビル 1F

       ※当日は立飲みスタイルの為、ご予約はお受けしておりません。
       気が向いた時間にふらりとお越しください。  

料理     小皿料理 1皿   300円~

ドリンク  1グラス 300円~
       杉本商店、かむなびセレクトの日本酒
       ワインバーナジャ 米沢氏セレクトの音楽、出張ワインバー
       ワインショップFUJIMARUセレクトのワイン、ビール
      
満月の夜、ちょっとだけ立ち止まって、みんなで同じ空を見て過ごしませんか?
ワインやビール、日本酒を片手においしいお料理をいただきながら・・・。


満月Pub開催に至った経緯はこちら

お一人様、初めての方もお気軽にどうぞ。

Dai Aramaki
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by wine-fujimaru | 2016-04-19 15:44 | 満月Pub | Comments(0)

4/18(月)日本ワインテイスティング!@ワインショップフジマル日本橋店

少し暑いくらいの好天に恵まれた大阪市内。
大阪城クラフトワインホリデイも大いに盛り上がったのではないでしょうか。
さて今日が最終日だったのですが、栓を開けてあまったワインが
たくさん残っています。じっくり試飲したいところですが
私一人ではあまりにも多すぎて。。。

というわけで、急遽明日の日本橋店ではお一人様500円で、
抜栓されてる日本ワインを自由に試飲していただけることにします
(セルフサービスでお願いします)!

イベントに行けなかった方、飲み足りなかった方、
自分好みのワインを探したい方、夜9時まで営業しておりますので
お気軽にお立寄りください。
※黒門でアテを購入しての試飲も大歓迎です(笑)

そういえば24日はおおさかワインフェスin柏原。
こちらの前売りチケットもまだ少し販売しております。
日本ワインの品揃えもギュッと充実してきました、
みなさまのご来店お待ちしております(^^)

Dai Aramaki

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by wine-fujimaru | 2016-04-17 20:57 | WINE SHOP FUJIMARU | Comments(0)

【4/14(木)-17(日)】大阪城クラフトワインホリデイ開催!

飲食店での取扱いも増えずいぶんと身近になってきた日本ワイン。
しかし日本各地のワインを一度に飲み比べて楽しむという機会は、
そうそうあるものではありません。

「なんとなく流行ってるような日本ワイン」
「どんどん美味しくなってるらしい日本ワイン」
雑誌やテレビではよく聞くけど、ほんとのところはどうなんだろう?
はい、ぜひ実際に飲んで、実感してみてください!

春になり日中はぽかぽか陽気に恵まれるようになりました。
そんな折、大阪城駅前公園で青空のもと、思いっきり日本のクラフトワインを
楽しむことができるイベント。

大阪城クラフトワインホリデイ

がいよいよ開催されます!
4月14日(木)は17時から21時。
15日(金)と16日(土)は11時から21時。
17日(日)は11時から19時まで。
良質かつ繊細な日本ワインが大集合、
個性的な日本のクラフトワイナリーが揃う初のイベントです。

チケットは前売券が3,200円、当日券は3,500円。
前売り券はネットのイープラスかファミリーマートでも販売しています。

参加ワイナリーや飲食店も公式サイトにて発表されています。
全制覇は難しいでしょうから、今のうちから狙いを定めておくのも
いいかと思います。日本中から集まるクラフトワインをぜひお楽しみください!
※もちろんフジマル醸造所も参加いたします!

詳しくは公式サイトをごらんください。

Dai Aramaki
by wine-fujimaru | 2016-04-06 21:56 | イベント情報 | Comments(0)


大阪・日本橋のワイン屋の日常


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