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2014-15 年末年始営業してますよ!!飲食店リスト

性格上、なかなか前もってお店を予約できない私(福井)としては
毎年毎年、年末年始にワイン難民になっていました。
(久しぶりのブログアップだな笑)

昨年は、半分私の為の備忘録的に”年末年始営業してますリスト”をブログにアップしたところ
予想以上の反響がありましたので もちろん今年もアップしない訳にもいかず.....

そろそろ、どこかのメディアさんとかがやってくれれば
もっと多くのワイン難民が減ると思うのですが。。。。ダメですかねぇ?


さて
2014年12月31日から2015年1月4日までの期間中
”私たちは営業しています!!"飲食店リストを随時アップしていきます。
私たちが取引させて頂いているお店ですので もちろんワインもお楽しみいただけます。


※情報が入り次第、順次アップロードしていきます。
※営業時間等イレギュラーな場合がございますので、詳しくは各店へお電話にてお問合せください。
※店名をクリックすると各店HPなどに飛ぶようにリンクを付けています。
※全店対象にするとキリがないので私たちと取引のある店舗に限らさせて頂きます。すみませんm(__)m
※取引先のお客様で31日~4日の間に営業されているお店がありましたらご連絡下さい。
※東京、沖縄などその他関西圏外でももちろんOKです。
※営業日、営業時間、ホームページアドレスを記載のうえ各営業担当までご連絡下さい。


★2014年12月31日・営業している飲食店

【大阪・北新地】
シャンパーニュバー スタンドシャン食 17:00-26:00くらい
・ワインバー ミルカレス(キビカレス)20:30頃-未定
ワインバー アピアリウム 19:00-未定

【大阪・西天満/東天満】
イタリアンノガラッツァ(西天満)11:30-14:00(LO) 18:00-27:00(L.O)
・フレンチ ラ カンロ(東天満) 18:00- 23:00頃からバータイムーL.O未定
焼肉 ホルモン長岡(中崎町)19:00-7:00

【大阪・谷4/空堀】
・ビストロ kamekichi(谷4) 11:30-14:00(L.O) 18:00-22:00(L.O)
・ワインバー たこりき(空堀) 12:00-18:00(L.O)

【大阪・東心斎橋】
・居酒屋 キッチン和(ニコ)18:00-27:00(L.O)
・ビストロ ア ヴァン ダイガク 11:30-14:00(L.O) 18:00-22:00(L.O)
・和食・日本ワイン 可不可 18:00-1:00(L.O)

【大阪・肥後橋】
レストラン HAJIME(大阪・肥後橋)17:30-20:30(L.O)

【大阪・その他】
フジマル醸造所 京阪くずは(樟葉)10:00-24:00ぐらい

【兵庫】
ワインバー ナジャ (尼崎)19:00台~翌朝
・フレンチビストロ ドゥプレジール(西宮北口)18:00~23:00
・ワインバー BACCHANALE(灘)ランチ ご予約のみ ディナー 18:00~翌7:00
・ワインバー・ダイナー コッタボス(三宮)17:30-26:00(L.O)
・ワインバー・ダイナー カルド(元町)17:00-24:00(L.O)

【京都】
バー 坊主Bar(中京区)20:00-24:00


【岡山】
・ワインバー 備中倉敷葡萄酒酒場(倉敷)18:00-26:00(L.O) 086-434-6006

【岐阜】
イタリアン Club Burassai(岐阜駅前)17:00-23:00(L.O)

【名古屋】
イタリアン オステリア ラ ルーナ(栄)17:30-27:00(L.O)

【東京】
シャンパーニュバー ディヴァン(恵比寿)18:00-28:00(L.O)
・ビストロ ル リオン(恵美須)12:00-22:00(L.O)
・ビストロ ブラッスリー ル リオン(池袋)11:00-22:00(L.O)


★2015年1月1日・営業している飲食店

【沖縄】
ル ビストロ モンマルトル (那覇)11:30-14:00(L.O) 18:00-21:30(LO)

【大阪・西天満/中崎町】
・イタリアン ノガラッツァ 11:30-14:00(LO) 18:00-21:00(LO)
焼肉 ホルモン長岡(中崎町)19:00-7:00

【大阪・東心斎橋】
・スペインバル スパイス 15:00-24:00(LO)
・和食・日本ワイン 可不可 18:00-1:00(L.O)

【大阪・肥後橋】
・レストラン HAJIME 17:30-20:30(L.O)

【大阪・その他】
・フジマル醸造所 京阪くずは(樟葉)10:00-21:00(L.O)

【兵庫】
・ワインバー BACCHANALE(灘区) 16:00~21:00くらいまで

【京都】
バー 坊主Bar(中京区)20:00-24:00


【和歌山】
・イタリアン ヴィッラ アイーダ (岩出) 18:00-20:00(LO)

【広島】
・ワインバー 串揚げパンジュ(福山)18:00-2:00くらいまで

【岐阜】
・イタリアン Club Burassai(岐阜駅前)17:00-23:00(L.O)

【東京】
ビ・トロ ル リオン(恵美須)12:00-22:00(L.O)
・ビストロ ブラッスリー ル リオン(池袋)10:30-21:00(L.O)


★2015年1月2日・営業している飲食店

沖縄】
ル ビストロ モンマルトル(那覇)11:30-14:00(L.O) 18:00-21:30(L.O)

【大阪・北新地】
・焼き鳥 市松 18:00~22:30(L.O)
ワインバー ミルカレス(キビカレス)16:00-22:00(L.O)
ワインバー アピアリウム 16:00-未定

【大阪・天6/西天満】
バー 黒猫  (天6)17:00-24:00(L.O)
イタリアン ノガラッツァ (西天満) 11:30-14:00(L.O) 18:00-21:00(L.O)
お好み焼 パセミヤ(西天満)19:00-23:30(L.O)
•串揚げ キュイジーヌ ド オオサカ RYO(西天満)17:30-23:00
焼肉 ホルモン長岡(中崎町)19:00-7:00

【大阪・谷4/鶴橋
ビストロ kamekichi (谷4)18:00-22:00(L.O)
焼肉 ラ・グリュ(鶴橋)17:30-22:00(L.O)
イタリアン エノテカ アルキミスタ(鶴橋)17:00-21:00(L.O)

【大阪・東心斎橋】
居酒屋 キッチン和(ニコ18:00-27:00(L.O)
ビストロ ア ヴァン ダイガク 11:30-14:00(L.O) 18:00-22:00(L.O)
フレンチバル ル シャノワール 15:00-18:00 20:00-26:00
スパイス 15:00-24:00(L.O)
お好み焼とワイン にこらしか 15:00-24:00(L.O)
和食・日本ワイン 可不可 18:00-1:00(L.O)

【大阪・肥後橋/西梅田/土佐堀】
レストラン HAJIME17:30-20:30(L.O)
イタリアン モード ディ ポンテベッキオ11:30-14:00(L.O) 18:00-21:30(L.O)
・ワイン食堂 土佐堀オリーブ 18:00-2:00(L.O)


【大阪・その他】
フジマル醸造所 京阪くずは (樟葉)10:00-22:00(L.O)

【兵庫】
ワインバー ナジャ(尼崎) 19:00台-26:00
ワインバー BACCHANALE (灘)16:00~21:00くらいまで
ワインバー・ダイナー コッタボス (三宮)17:30-26:00(L.O)
・ワインバー・ダイナー カルド (元町)17:00-24:00(L.O)
・イタリアン ハナタニ (三宮)12:00-13:30 17:30-

【京都】
・フレンチ キャレドミュー(祇園) 11:30-14:00/17:30-21:30コースのみ
バー 坊主Bar(中京区)20:00-24:00

【和歌山】

・イタリアン ヴィッラ アイーダ (岩出)11:30-13:30(LO) 18:00-20:00(LO)

【広島】
シャンパンバー・コナミ (薬研堀) 18:00-4:00(L.O)
・ワインバー 串揚げパンジュ(福山)18:00-2:00くらいまで

【岐阜】
・イタリアン Club Burassai 17:00-23:00(L.O)

【名古屋】
イタリアン オステリア ラ ルーナ 17:30-27:00(L.O)

【東京】
・ビストロ ル リオン
(恵美須)12:00-22:00(L.O)
・ビストロ ブラッスリー ル リオン(池袋) 10:30-22:00(L.O)
・ワインバー Kinasse(幡ヶ谷) 18:00-24:00(L.O)
・WINESHOP&DINER FUJIMARU浅草橋店(浅草橋)13:00-22:00(LO)


★2015年1月3日・営業している飲食店

【沖縄】
・ル ビストロ モンマルトル (那覇)11:30-14:00(L.O) 18:00-21:30(L.O)

【大阪・北新地】
・シャンパーニュバー ニューヨークアッパークラブ 18:00-26:00
・焼き鳥 市松 18:00~22:30(L.O)
・ワインバー ミルカレス(キビカレス)16:00-22:00(L.O)
・ワインバー アピアリウム 16:00-未定

【大阪・天6/西天満】
・バー 黒猫(天6)17:00-24:00(L.O)
・お好み焼 パセミヤ(西天満)19:00-23:30(L.O)
•串揚げ キュイジーヌ ド オオサカ RYO(西天満)17:30-23:00

焼肉 ホルモン長岡(中崎町)19:00-7:00

【大阪・谷4/鶴橋
・ビストロ kamekichi(谷4) 18:00-22:00(L.O)
・焼肉 ラ・グリュ(鶴橋)17:30-22:00(L.O)
・イタリアン エノテカ アルキミスタ(鶴橋)17:00-21:00(L.O)
中華 青藍(谷六)17:00-22:30

【大阪・東心斎橋】
・居酒屋 キッチン和(ニコ)18:00-27:00(L.O)
・ビストロ ア ヴァン ダイガク 11:30-14:00(L.O) 18:00-22:00(L.O)
フレンチバル ル シャノワール 15:00-18:00 20:00-26:00
・スペインバル スパイス 15:00-24:00(L.O)
・お好み焼とワイン にこらしか 15:00-24:00(L.O)
・和食・日本ワイン 可不可 18:00-1:00(L.O)

【大阪・肥後橋/西梅田/土佐堀
レストラン HAJIME (肥後橋)17:30-20:30(L.O)
イタリアン モード ディ ポンテベッキオ(西梅田)11:30-14:00(L.O) 18:00-21:30(L.O)
・ワイン食堂 土佐堀オリーブ 18:00-2:00(L.O)

【大阪・その他】
フジマル醸造所 京阪くずは(大阪・樟葉)10:00-22:00(L.O)

【兵庫】
・ワインバー ナジャ(尼崎) 19:00頃-25:00
・ビストロ コクリコ(甲子園)11:30~13:30(L.O)17:30~21:30(L.O)
・ワインバーBACCHANALE(灘) 16:00~21:00くらいまで
・ワインバー・ダイナー コッタボス(三宮)17:30-26:00(L.O)
・イタリアン ハナタニ(三宮)12:00-13:30 17:30-
・フレンチビストロ バルストロ・キッチン(三宮)ランチ12:00-15:00 ディナー15:00-22:00(L.O)
・ワインバー・ダイナー カルド(元町)17:00-24:00(L.O)

【京都】
・フレンチ キャレドミュー(祇園)11:30-14:00/17:30-21:30コースのみ
バー 坊主Bar(中京区)20:00-24:00

【和歌山】
・イタリアン ヴィッラ アイーダ (岩出市) 11:30-13:30(LO) 18:00-20:00(LO)

【広島】
・シャンパンバー・コナミ(薬研堀)18:00-4:00(L.O)
・ワインとビールのお店 コナミ(薬研堀)18:00-4:00(L.O)
・ワインバー 串揚げパンジュ(福山)18:00-2:00くらいまで

【岐阜】
・イタリアン Club Burassai(岐阜駅前)17:00-23:00(L.O)

【名古屋】
・イタリアン オステリア ラ ルーナ(栄)17:30-27:00(L.O)

【東京】
・ビストロ ル リオン(恵美須)12:00-22:00(L.O)
・ビストロ ブラッスリー ル リオン(池袋)11:00-22:00(L.O)
・ワインバー Kinasse(幡ヶ谷) 18:00-24:00(L.O)
・WINESHOP&DINER FUJIMARU浅草橋店 (浅草橋)13:00-22:00(LO)


★2015年1月4日・営業している飲食店

【沖縄】

・ル ビストロ モンマルトル (那覇)11:30-14:00(L.O) 18:00-21:30(L.O)

【大阪・北新地】
・シャンパーニュバー ニューヨークアッパークラブ 18:00-26:00
・焼き鳥 市松 18:00~22:30(L.O)

【大阪・天6/西天満】
・バー 黒猫(天6)17:00-24:00(L.O)
・お好み焼 パセミヤ(西天満)19:00-23:30(L.O)

焼肉 ホルモン長岡(中崎町)19:00-7:00

【大阪・空堀/鶴橋

・ワインバー たこりき(空堀)12:00-23:00(L.O)
中華 青藍(谷六)11:00-15:00 17:30-22:30
・焼肉 ラ・グリュ(鶴橋)17:30-22:00(L.O)
・イタリアン エノテカ アルキミスタ(鶴橋)17:00-21:00(L.O)

【大阪・東心斎橋】
・居酒屋 キッチン和(ニコ)18:00-27:00(L.O)
・ビストロ ア ヴァン ダイガク 11:30-14:00(L.O) 18:00-22:00(L.O)
フレンチバル ル シャノワール 15:00-18:00 20:00-26:00
・スペインバル スパイス 15:00-24:00(LO)
・お好み焼とワイン にこらしか 15:00-24:00(L.O)
・Bar Jazz 18:00-24:00(L.O)
・和食・日本ワイン 可不可 18:00-1:00(L.O)

【大阪・西梅田/土佐堀】
・イタリアン モード ディ ポンテベッキオ 11:30-14:00(L.O) 18:00-21:30(L.O)
・ワイン食堂 土佐堀オリーブ 18:00-2:00(L.O)

【大阪・その他】
フジマル醸造所 京阪くずは(樟葉)10:00-22:00(L.O)

【兵庫】
ワインバー ナジャ(尼崎) 19:00頃-25:00
・ビストロ コクリコ(甲子園)11:30~13:30(L.O)17:30~21:30(L.O)
・ワインバーBACCHANALE (灘) 16:00~21:00くらいまで
・ワインバー・ダイナー コッタボス(三宮)17:30-26:00(L.O)
・イタリアン ハナタニ(三宮)12:00-13:30 17:30-
・フレンチビストロ バルストロ・キッチン(三宮)ランチ12:00-15:00 ディナー15:00-22:00(L.O)
・ワインバー・ダイナー カルド(元町)17:00-24:00(L.O)

【京都】
フレンチ キャレドミュー(祇園)11:30-14:00/17:30-21:30コースのみ
バー 坊主Bar(中京区)20:00-24:00

【和歌山】
イタリアン ヴィッラ アイーダ (岩出市) 11:30-13:30(L.O) 18:00-20:00(L.O)

【広島】
シャンパンバー・コナミ(薬研堀)18:00-4:00(L.O)
ワインとビールのお店 コナミ(薬研堀)18:00-4:00(L.O)

【名古屋】
イタリアン オステリア ラ ルーナ(栄)17:30-27:00(L.O)

【東京】
ビストロ ル リオン(恵美須)12:00-22:00(L.O)
ビストロ ブラッスリー ル リオン(池袋)11:00-22:00(L.O)
・ワインバー Kinasse(幡ヶ谷) 18:00-24:00(L.O)
WINESHOP&DINER FUJIMARU浅草橋店 (浅草橋)13:00-22:00(LO)


★特別掲載2015年1月5日 
満月Pub . 41はビストロ ア ヴァン ダイガク(大阪・東心斎橋)18:00-24:00です!!



順不同


さて、どこへ行こうかな??
                                                      E.FUKUI

by wine-fujimaru | 2014-12-31 21:13 | レストラン | Comments(0)

満月Pub.41@Bistro a vin DAIGAKU

2015年最初の満月Pub。
多くの方が仕事始めとなりそうな、1月5日から始まります。
場所は東心斎橋のBistro a vin DAIGAKU。
18時から24時まで、新年の始まりにふさわしい、
密度の濃い満月Pubをお楽しみください。

他谷シェフの小皿料理にどんなワインを合わせましょうか。
お正月明けだけに、じんわり優しい味わいが求められるかもしれません。
日本酒は毎度おなじみ、杉本商店さんとかむなび伊戸川さんのセレクト。
フレンチに燗酒というマリアージュも満月Pubならではの楽しさです。
ナジャ米沢さんの出張ワインバー&DJもお楽しみに!

お正月気分も覚めやらぬ睦月・満月の夜。
みんなで同じ星空を眺めながら。
心を繋げて、思いをひとつにしてみませんか?


第41回開催日 2015年1月5日(月)
時間     18:00-24:00
      ※店外での騒音にはご配慮頂けると助かります。

場所      Bistro a vin DAIGAKU
        大阪市中央区東心斎橋1-4-22
      
       ※当日は立飲みスタイルの為、ご予約はお受けしておりません。
        気が向いた時間にふらりとお越しください。  

料理     小皿料理 1皿   300円~

ドリンク   1グラス 300円~
       杉本商店、かむなびセレクトの日本酒
       ワインバーナジャ 米沢氏セレクトの音楽、出張ワインバー
       ワインショップFUJIMARUセレクトのワイン、ビール
      
満月の夜、ちょっとだけ立ち止まって、みんなで同じ空を見て過ごしませんか?
ワインやビール、日本酒を片手においしいお料理をいただきながら・・・。


満月Pub開催に至った経緯はこちら

お一人様、初めての方もお気軽にどうぞ。

D.ARAMAKI

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by wine-fujimaru | 2014-12-30 22:16 | 満月Pub | Comments(0)

あまから手帖1月号に掲載していただきました。

絶好調なワケ語ります「ワイン派&日本酒党」
あまから手帖さん1月号にて、ワインショップFUJIMARUが掲載されています!

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自然派、スパークリング、世界のワイン事情。
ワインにまつわるいろんな方が、知識と経験をもとに大いに語って下さってます。
知ってる方、お店もたくさん載っていて嬉しいです(^^)

日本酒党のお話しも興味津々。ジャンルは違えど「旨み」に対する感性は
共通する部分が多いのではないでしょうか。“日本酒もワインも、自然体で
好きなものを揃えています”というお店が増えてきたように思います。

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またまた行きたいお店が増えてしまいました。後半の鳥取特集も
個人的にツボです。。。完全保存版ともいえる今号のあまから手帖。
一人二冊買ってもいいくらいだと思います(笑)

さて日本橋ワインショップFUJIMARUは明日が年内最後の営業となります。
どうぞお気軽にお立寄りください。

また、オンラインショップでは福箱2015年バージョンをご用意しました!
フジマル醸造所デラウェアやシャンパーニュ1本、その他に4本ワインを
お選びして16,800円。29日までのご注文でしたら年内にお届けが可能です。
しかも送料無料です!後悔はさせない内容ですので、ぜひどうぞ♪
★福箱2015年バージョン(ワイン6本で16,800円・送料無料)

みなさまのご来店、心よりお待ちしております。

※12月30日(火)~1月6日(火)までお休みをいただきます。
年始は1月7日(水)からです。
営業時間 12:30~21:00.

Dai Aramaki
by wine-fujimaru | 2014-12-28 21:20 | メディア掲載情報 | Comments(0)

大事なことは何度でも!

いつもご利用ありがとうございます。
年内の営業も残すところ、あと3日。
4月に浅草橋をオープンしてからあっという間の1年でした。
皆様はこの1年いかがお過ごしでしたでしょうか。

さて、先日もお伝えしました通り
浅草橋店は
元旦のみお休み
2日13:00~から営業しております!!!!


新年の乾杯にワインはいかがですか?
ふらりと一杯、がっつりお食事、家のみワインが足りないから買い足し、大歓迎です!!

皆様にとって良き1年、そして良きワインがともにありますように!
2015年もどうぞ宜しくお願い致します。



ご予約はこちらからどうぞ→
03-5829-8190

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by wine-fujimaru | 2014-12-27 11:58 | @浅草橋店 FUJIMARU | Comments(0)

2014年~2015年 フジマル各店舗営業時間のお知らせ

【年末年始における営業のご案内】
クリスマスも終わり、2014年もいよいよ大詰め。
さて、一年の締めくくりにはどんなワインを飲みましょうか。
以下、フジマル各店舗の営業スケジュールのお知らせです。

★ワインショップFUJIMARU(日本橋)
年内は12月29日(月)まで営業します。
12月30日(火)~1月6日(火)までお休みをいただきます。
年始は1月7日(水)からです。
営業時間 12:30~21:00

★カーヴ・デ・パピーユ(堺筋本町)
年内は12月29日(月)まで営業します。
12月30日(火)~1月5日(月)までお休みをいただきます。
年始は1月6日(水)18時からです。
営業時間 11:30~13:30 18:00~22:00
※隣接するヌー・パピヨンに準じます

★フジマル醸造所(島之内)
年内は12月28日(日)まで営業します。
12月29日(月)~1月6日(火)までお休みをいただきます。
なお1月7日は(水)ですが営業いたしております。
営業時間 13:00~22:00

★ワインショップ&ワイン食堂 フジマル醸造所 京阪くずは店
年中無休です。お正月も営業しております。
12月31日(水)はいつもより営業時間が延びて10:00~24:00
1月1日(木)は短縮営業の10:00~21:00となります。
営業時間 10:00~23:00

★WINESHOP & DINER FUJIMARU 浅草橋店(東京)
年内は12月29日(月)まで営業します。
12月30日(火)~1月1日(木)までお休みをいただきます。
年始は1月2日(金)からです。
営業時間 13:00~22:00

★ワインショップ&デリ 天満橋店
年内は12月29日(月)まで営業します。
12月30日(火)~1月6日(火)までお休みをいただきます。
年始は1月7日(水)からです。
営業時間 11:30~22:00

<業務店様へ>
年内12月の配送は30日(火)まで
日本橋店は29日(12:30-21:00)までの営業です。
年明け1月の配送は5日(月)から開始です。
by wine-fujimaru | 2014-12-26 14:36 | 地図・営業時間 | Comments(0)

1/21(水)パピーユ(島之内フジマル醸造所) メーカーズディナー@Az / ビーフン東

チャイニーズ・ビストロとして人気のAz / ビーフン東さんにて、
代表・藤丸がお邪魔してのフジマル醸造所・メーカーズディナーを開催して
いただけることになりました!ありがとうございます(^^)

気取らない中華ビストロ料理と、大阪市内で醸される気取らないワイン。
藤丸の気取らないトークともども、たっぷりとお楽しみください!

==========================

日時:2015年1月21日(水) 18:30受付開始 19:00開宴

会場:Az / ビーフン東
   大阪市北区西天満4-4-8 B1F
   06-6940-0617

形態:立食ブッフェ

会費:おひとり10,000円(税込・料理とワイン代含む)

定員:50名

※お支払いは当日、現金にてお願いします。
※当日のキャンセルは全額ご負担をお願いいたします。

==========================

お問合せ・お申込は Az / ビーフン東 様までお願いします。
TEL:06-6940-0617
by wine-fujimaru | 2014-12-17 16:47 | イベント情報 | Comments(0)

《定休日変更のお知らせ》

いつもご利用頂きありがとうございます。
2015年より火曜日の定休日に加え、
毎月第2水曜日をお休みとさせて頂きます。

ご不便をおかけすることもあろうかとは存じますが、何卒ご了承くださいますようお願い申しあげます。
年末は29日まで、年始は2日から営業しております。
是非お越しくださいませ!
ご予約、お問い合わせお待ちしております!!
03-5828-8190
by wine-fujimaru | 2014-12-15 16:24 | @浅草橋店 FUJIMARU | Comments(0)

イングリッシュ・スパークリングワインあります!

ときにフランス人よりもワインを愛し、ワインのことを理解しているとさえ
いわれるイギリス人。世界中から高品質ワインが集まる消費地として
長い歴史を誇りますが、実はワイン造りにおいても今後注目を浴びそうな
産地のひとつなんです。

イギリスでワイン?

11世紀頃にはワイナリーが存在していたという記録があり、その後も細々と
ワイン造りが行われていたようですが、宗教改革などの歴史と寒冷な気候のために
産業としては大きく発展しませんでした。

しかし20世紀後半の地球温暖化の影響を受け、ブドウ栽培に適した気候へと
変化していきます。なかでもイングランド南部はフランス・シャンパーニュ地方と
同じ石灰質の土壌を有しており、シャンパーニュにも比肩しうる優れた
スパークリングワインを産出し始めています。

イングリッシュ・スパークリングワイン。泡好きな方の間ではチラホラと噂に
なりつつあるようですが、当店でも4種類入荷してまいりました。

f0097199_21143714.jpg

シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの葡萄の苗木をエペルネより購入し、
シャンパーニュ製法でスパークリングワインを造るリッジヴューからは
ブルームスベリーロゼのフィッツロヴィア

イングランドで一番植えられているセイベル・ブランを100%用いて、
シャンパーニュ製法で造られるのはデンビーズのホワイトダウンズ

そしてイギリスを代表する多くのイベントに使用され、英国王室をはじめ
数々のVIPに愛されているナイティンバー。「シャンパーニュ以外の生産者で、
最上のシャンパーニュに匹敵する可能性がある」という評論家の言葉も。

ワイン会への持込みに。ワイン通なあの方への贈り物に。
イングリッシュ・スパークリングはいかがでしょう。
オンラインショップでも購入できます。

あと、大阪の箕面ビールから新商品!カベルネソーヴィニヨンのブドウ果汁を
使ったクラフトビール「カベルネ」も限定入荷しています。こちらもぜひお試しください。

Dai Aramaki
by wine-fujimaru | 2014-12-14 21:17 | ワイン | Comments(0)

2015年2月8日(日) ヴィナイオッティマーナ神戸開催!!

2011年のヴィナイオッティマーナ大阪から4年。
今度は神戸に、彼らがやってきます!!

ヴィナイオッティマーナ2015・赤(Rosso)神戸開催!!
ヴィナイオータのワインを、来日する13もの生産者と、
一緒に飲んで楽しめるまたとない機会です。

また、大阪・神戸・京都・和歌山・広島から名だたる飲食店様が集結!
イベントに華を添えてくれます。(料理はすべて有料・キャッシュオンにてお楽しみいただけます)

ワインの個性が、一般にワインの世界で重要とされている土壌やブドウ品種、
ヴィンテージといったもの以上に、「人」によって決まるのだということを実感して欲しい。
「ワインは、人である。」ということを飲み手に伝えるには、実際に造っている本人に会って、
一緒にワインを飲んでもらうのが一番、そう思って4年前に初めて開催したのが、
このヴィナイオッティマーナでした。 ~ヴィナイオータ太田社長より~


造り手の人柄に触れ、そのワインを飲み、彼らの想いや覚悟を感じてもらえれば。
もっとワインが身近に、楽しいものになるはずです!ぜひ彼らに会いに来てください!

さらに、有料で楽しめる今回限りのチャリティーワインバーも開店予定。
どんなワインが開けられるのかは当日のお楽しみに。。。

チケット金額¥7,000にはワイン代(チャリティーワインは有料)+グラス代+
グラスホルダー代が含まれております。料理は全て有料でキャッシュオンです。

前売りチケットはフジマル各店舗で販売しております。
オンラインショップでのご予約も可能です(お受取りは各店舗にてお願いします)
●ワインショップFUJIMARU(日本橋)
●島之内フジマル醸造所(島之内)
●フジマル醸造所京阪くずは店(京阪くずは)
●ワインショップ&デリ天満橋店(天満橋)


日程:2015年2月8日(日)
会場:Kiito デザイン・クリエイティブセンター神戸 三宮駅徒歩15~20分
時間:12:45入場 17:30閉会
イベントについての詳細は公式サイトをご覧ください。

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by wine-fujimaru | 2014-12-14 20:28 | イベント情報 | Comments(0)

新しいお店。

最近は僕がブログを書くと問題が起きるという事で
すっかりとご無沙汰しています、藤丸です。

なんかあいつゴソゴソしてるぞと言われつつ、日々の仕事に追われ、
オープン3日前になってやっとWEBで発表できるという過去最悪の遅さ。

すいません、もう一件、お店が増えます!

ワインショップ&デリ FUJIMARU 天満橋店
大阪府 大阪市中央区 釣鐘町 1-4-3 舟瀬ビル1階
06-6910-8708
定休日 火曜日

まずは
①ワインショップ部門。
営業時間11:30~22:00

当然ながら私たちはワインショップです。
ただ、今回は居ぬきのお店をリニューアルしたこともあり
種類はそれほど多くないです。

日本、ナチュール系を中心に200種類ほど。
1000円~3000円が中心でその日に飲んでもらうようなタイプが中心です。
レアなものや新しいものというより、デイリーで定番を決めていきたいと思っています。

飲食スペースには1本あたり∔1500円で持ち込みが出来ます。

続いて
②デリ(惣菜)部門 
営業時間11:30~22:00(売り切れ次第終了)

ここでお出しするものは全て店内でお召しあがり頂けます。

レストラン部分の前菜を可能な限り持ち帰り可能です。
(形状などによって出来ないものもあります。)

北海道エレゾさんの商品を購入できます。
HPはこちら
今回の目玉のひとつでもあります。
浅草橋店のメーカーズセレクションでも大人気商品です。
シャルキュトリーだけでなく鹿の赤ワイン煮なども商品としてお持ち帰り頂けます。
ラインナップはまたアップしますが、
エレゾさんの商品を常時持ち帰りができるのは
今のところ日本で天満橋店だけです。
日本で初めてマタギを社員にした会社、エレゾ社。
素敵すぎます。

③飲食スペース
テーブル席24席 カウンター5席 
無理やりスタンディングしたらもう3人(笑)

イタリア料理をベースにした創作料理です。
島之内店とくずは店を足して割った感じ。
よりシンプルに行く予定です。

★ランチタイム(11:30~14:00)
セットメニューが中心になります。
惣菜∔パスタ、
惣菜∔サラダ、
サラダ∔パスタ
スープ∔メイン
サンドイッチ∔コーヒー

体調や気分に合わせて
どうぞご自由に組み合わせてください。

★カフェタイム(14:00~17:30)
惣菜コーナーのものを持ち込んで
ワインやコーヒーとともにごゆっくりなさってください。

とってもご近所に『アシッドラシーヌ』さんがあるのですが
お一人一品飲物をご注文いただければケーキなどを持ち込んでいただけます。
多分、アシッドラシーヌさん専用のカフェに化すことと思われます(笑)
これ、二つ目の目玉です。

★ディナータイム(17:30~22:00(ラストオーダー21:30))
テーマは《シンプルだけどこだわったイタリア料理》
まぁ、ベタです(笑)
どこでもある感じかもしれません。
理由は色々あるんですが、それでいいと思っています。
日常に溶け込みたいんです。

もちろん、惣菜コーナーにあるものや
エレゾさんの商品も持ち込めます。

私達が出会ってきた食材をふんだんに織り込んだメニューです。

ワインはショップから1本1500円で持ち込み可能。
グラスワインもたくさん用意しております。
そりゃあ、ワインショップですからね(笑)

④シュクレクール天満橋出張所
営業時間14:00~売り切れ次第終了
日曜は配達がないのでお休み。

このブログの読者の方なら説明は不要かと思います。
はい、尊敬?敬愛?するシュクレクールさんのパンが購入できます。
おそらく10種類前後になると思います。

今回の目玉③ですね。

彼らの愛情こもったパンを預かる訳です。
超緊張とプレッシャーを感じています。

あと、たまに四ツ橋のヤツが現れるかもしれません。
ペースを崩されるので全力で阻止したいと思います(笑)

⑤コーヒー(11:30~22:00)
今までの店舗ではコーヒーも紅茶も置いていませんでした。
今回はサイフォンで淹れたコーヒーをご用意しております。
オーダーを受けてから淹れるので少しだけ時間をくださいね。

店長である北川さんは元々カフェのオーナーでした。
彼女との出会いが諸々の始まりですね。

ただ、今はやりのサードウェーブ的な感じでは全くありません。
オーダーを受けたら、豆を挽きコーヒーを淹れる。
普通の事を普通にやりたいと思っています。
もちろん、普通が一番難しいこともわかっています。

コーヒーはテイクアウトもできます。

紅茶も少しだけ置いています。(テイクアウトは検討中)
芦屋のウーフさんの紅茶を使わせていただいています。

正直、ここの紅茶、凄いです。
(業務用の皆様、おすすめです!)
まだ、自分たちのレベルが追いついてないんですが
いつかもっとしっかり扱えるようになりたいと思っています。

ちなみにエスプレッソやカプチーノは置いてません。
設備はあったのですが、提供できるレベルに達しませんでした(笑)
ごめんなさい。

カフェタイムは、コーヒーだけでも利用できますが
ランチ、ディナータイムは空席次第でお席を空けていただくことがあります。
まぁ、要は席が空いてたらOKだけど、混んできたらごめんなさい、という自己中的な感じ(笑)

と、まぁ、まだ書ききれてないことがいくつかあるのですが
簡単にいうと、何でも持ち帰れて、何でもイートインできる、です。

ずっとパンやコーヒーの間口の広さに憧れていました。

今日はパンだけ、
今日はコーヒーだけ、
でも、月に一度はワインを。

そうなってくれれば本当に嬉しいです。

一杯ずつあなたのためだけに淹れたコーヒー
一本ずつ丁寧に仕込まれたワイン
一つずつ心を吹き込まれたパン
一頭ずつ命を繋いだシャルキュトリー

あとは必要なのは気の置けない友人だけです。

12月12日(金)11:30 オープンです。

by wine-fujimaru | 2014-12-09 23:44 | @天満橋店 ショップ&デリ  | Comments(2)


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