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満月Pub.18@銅座公園チーム

まだまだ厳しい寒さが続く2月中旬
春が待ち遠しい~

こんな寒い夜は熱燗であたたまりましょう!?ということで、
2月26日(火)第18回目の満月Pubは
銅座公園に面する3店舗での合同開催です。


3店舗合同開催。。。。
「えーもうあんなに歩くのヤダ」という声が聴こえてきそうですが

ご心配なく
今回は横並びの3店舗、這ってでも隣のお店に辿り着ける距離です!!
※すみません、今回も住宅地の為23:30には閉店させて頂きますm(- -)m


●お蕎麦の蔦屋さんには杉本商店さんがスタンバイ
蕎麦に合う日本酒を!!と気合入ってました。
蕎麦前をアテにゆるりと燗酒をどうぞ。
17時~22時までの営業です。
※お蕎麦は出来あがりに時間がかかりそうです。

味酒かむなびさんでは伊戸川さんセレクトの日本酒と酒泥棒な料理を沢山
Nadja米沢さんが出張ワインバー&DJで和とのコラボを。
こちらは17時~23時30分までの営業です。

カフェ ネストさんにはワインによく合うおつまみを
もう満月Pubの顔になりましたシュクレクールさんから大人気の香り高いパンの数々。
ワインショップFUJIMARUがワインとビールをご用意します。
こちらは17時~23時まで。


3店舗がすぐ近くに並んでいますので、ぜひハシゴ酒をお楽しみください。
今回は非常にバリエーション豊かな料理の数々が楽しみです。
おいしいお酒とともに今回もしっかり盛り上がりましょう~!

そして、今月も芦屋VERTさんと同時開催となります。
こちらもお気軽にお立寄りください。


厳しい寒さとなりそうな如月・満月の夜。
みんなで同じ星空を眺めながら。
心を繋げて、思いをひとつにしてみませんか?



第18回開催日 2013年2月26日(火)
時間     蔦屋 17:00-22:00
        カフェネスト 17:00-23:00
        かむなび 17:00-23:30
      ※住宅地の為、店外での騒音にはご配慮頂けると助かります。

場所      銅座公園西側
        中央区内久宝寺町2-7-12あたり
      
       ※当日は立飲みスタイルの為、ご予約はお受けしておりません。
        気が向いた時間にふらりとお越しください。  

料理     小皿料理 1皿   300円~
      

ドリンク   1グラス 300円~
       杉本商店さん、かむなびさんセレクトの日本酒
       ワインバーナジャ 米沢氏セレクトの音楽、出張ワインバー
       ワインショップFUJIMARUセレクトのワイン、ビール

<同時開催> 芦屋VERTさん17:00-23:00 芦屋市大桝町5-8-101
       ※詳しくはVERTさんのHPをご覧ください。

      
満月の夜、ちょっとだけ立ち止まって、みんなで同じ空を見て過ごしませんか?
ワインやビール、日本酒を片手においしいお料理をいただきながら・・・。


満月Pub開催に至った経緯はこちら

お一人様、初めての方もお気軽にどうぞ。

                              E.FUKUI
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by wine-fujimaru | 2013-02-15 13:40 | 満月Pub | Comments(0)

マルシェ ドゥ シャンパーニュのお誘い

お詫び
マルシェ ドゥ シャンパーニュ 前売りチケットは、ワインショップFUJIMARU割り当て分は完売いたしました。
ありがとうございました。
ご希望のお客様にはお手数をおかけして誠に申しわけございませんが、下段にございます各加盟店に在庫お問合せのうえご購入くださいますよう、お願い申し上げます。


私(福井)がシャンパーニュ騎士団シュヴァリエを頂戴してから早くも7カ月
生涯をかけてシャンパーニュの素晴らしさを世に伝えると誓ったものの
想いばかりで実際にはなかなか動けない毎日が続いていました。

しかし!!!
微力ながら、やっとお役に立てる日が来たのではないでしょうか?

私達は勿論、主催者側も初めての試み
一体どうなる事やら、今からワクワク、ドキドキですが
しっかりお手伝いさせて頂きます!!!

※チケットはWINE SHOP FUJIMARU3店舗でも販売しています。


Marche de Champagne 2013
マルシェドシャンパーニュ2013

恐らく日本最大のシャンパーニュのイベントになるでしょう。

100種類はあろうかというシャンパーニュを少しづつ飲み比べて頂きながら
気に入ったシャンパーニュが見つかればその場でご注文頂けます。

シャンパーニュラヴァーの方だけでなく
これからより深く知りたい、体感したい方にも決して見逃せない会になる事間違いなし!!

シャンパーニュだからといって決して堅苦しい会ではありません。
是非、その魅力にどっぷりとハマって頂ければと思います。

今までありそうで無かった一般の方向けのシャンパーニュだけの試飲会
例えプロであってもこの種類を一度に飲み比べるチャンスはそうそうありません
是非とも、数あるシャンパーニュの中から好みの味わいを探しにいらして下さ~い!!!!
(もちろん業界の方も大歓迎です)

日時:2013年3月20日(水・祝日)11:30~15:30
場所:マイドーム大阪 8階   
大阪市中央区本町橋2-5
地下鉄堺筋線・中央線「堺筋本町」駅 ①、⑫番出口から徒歩7分
地下鉄谷町線「谷町四丁目」駅 ④番出口から徒歩7分
TEL:06-6947-4321

入場料:前売り券5,000円  当日券6,500円
※チケットは下記リヤンドール加盟店及びWINE SHOP FUJIMARU各店にてご購入頂けます。
※シャンパーニュの無料試飲を含みます。
※食事は含まれておりません。(有料にて軽食を別途用意の予定)

内容
●無料試飲
●特別価格での販売(当日オーダー、宅急便での後日お届け)
●シャンパーニュ福袋の販売
●有料試飲



主催  リヤン ドール ドゥ シャンパーニュ

加盟店
京都:アフィナージュ/バークーゲル/ コートデブラン祇園/ チンギアレット/ リストランテt.v.b
大阪:アグレスト /カフェ ドゥ シャンパーニュ / シャンパン食堂 / シャンプ / セルパン /
   ニューヨークバー アパークラブ / ニューヨークバー シャンパンダイニング / バー バンビ /
   ビストロ シャンパーニュ / ピュール / ポルトゥ / ミルカレス / ラ シャンパーニュ /
   ル コントワール ド シャンパン食堂 /

協力・協賛:
ヴィレッジセラーズ株式会社 / エノテカ株式会社 / MHDモエヘネシー ディアジオ株式会社 /
KWFアンリジロー 株式会社 / 株式会社 アルカン / 株式会社 アンフィニー / 株式会社 ヴァンパッション / 株式会社JALUX / 株式会社 中島董商店 / 株式会社 日智トレーディング/ 株式会社 ファインズ /株式会社 フィラディス / 株式会社 ミレジム / 株式会社 ラシーヌ / 日本酒類販売 株式会社 /株式会社 ラック コーポレーション / 株式会社 ラフィネ / 木下インターナショナル 株式会社 /サントリー ワイン インタータナショナル 株式会社 / 大榮産業 株式会社 / テラヴェール 株式会社 /豊通食料 株式会社 / 株式会社 富士インダストリーズ / 日本リカー 株式会社 /ペルノ リカール ジャパン株式会社 / REMY COINTREAU JAPAN 株式会社 / トムギャルソン /株式会社パピーユ WINE SHOP FUJIMARU /(順不同)


問い合わせ リヤン ドール ドゥ シャパーニュ大阪事務局 
06-6341-1968(ビストロ シャンパーニュ内)



※リヤン ドール ドゥ シャンパーニュとは
シャンパーニュの金の紐(絆)という意味を持ち、シャンパーニュの金色に、紐のように固く結びつき、絆を深めるという意味。シャンパーニュをより普及させたいとの想いから2012年4月1日、大阪、京都のワインバーをはじめとした15の飲食店により結成された団体。(2013年4月より19店舗)

                                           E.FUKUI
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by wine-fujimaru | 2013-02-15 13:12 | イベント情報 | Comments(0)

【one up ワンナップ】とりあえず小腸ぽん酢 ~ウラなんば~

「生ビールと、小腸ぽん酢ください。」
カウンター席に着くや否やの、とっさのひとこと。

今回はウラなんばのなかでもかなりウラ、路地裏にある「one up ワンナップ」
さんを訪れました。

おしぼりで額の汗を拭いつつ生ビールを流し込み、牡蠣のオイル煮をパクリ。
ビールが半分ほどなくなったところで小腸ぽん酢が運ばれてきました。

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見るからにプニプニとしていて、噛むのが楽しいだろうなあと想像させる佇まい。
程よく酸の効いたぽん酢ソースをよく纏わせて、薬味のネギとともに一粒口のなかへ。
弾ける脂の甘み、それを諭すように染みこんでくるぽん酢のキレ。
しかも一瞬で終わることがなく、何度も噛みしめては笑みを浮かべることができるんです。

そんな愛しの小腸が10粒、いや20粒は入っているでしょうか。
ときどき二つを一度に食べるという贅沢をしてみても、そう簡単にはなくなりません。
これをアテにどれだけビールが進むことか。。。

いつしか小腸ぽん酢ともお別れの時間がやってきます。
しかし余韻に浸る間もなく現れたのは「鱈の白子・エビとカニのソース」でした。
見た目のインパクトも大ですが、口に入れたときの衝撃たるや。。。

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白子が旨いのはまあ想像できるとしても、エビ!カニ!な感じで主張してくる
濃厚ソースがまた大変美味。これ、パンがあったらそれだけでワイン飲めそうな
感じです。どんなワインがあいますかねえ。樽の効いたシャルドネ、濃いめな
ソーヴィニヨンブラン、南イタリアの白も面白そう。。。
妄想するうちに、いつしか皿の上はきれいさっぱりな状態に。

本当はここらでごちそう様、というところだったのですが、隣のお客さんが注文した
自家製ソーセージの訴求力がすごくて。赤ワインとともに追加オーダー!

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「ブチッ」という音を合図に一目散に飛び出してきた肉汁。
香菜やハーブの香りが清涼感を漂わせ、最後はスパイシーな余韻。
左手にワイングラス、右手にソーセージ。

NO WINE , NO LIFE を実感した瞬間でした。
(写真はハイボールですが・・笑)

ホルモンを中心に旬の魚やお肉、お野菜がいただけるone upさん。
分かりづらい場所にありますが、ぜひ見つけて行ってみてください。
大阪のワインもいろいろ置かれています。

ごちそうさまでした~。

Dai Aramaki

one up ワンナップ
大阪市中央区難波千日前6-12
06-7173-6100
営業時間
18:00~翌1:00 (火~金曜日)
15:00~翌1:00 (土曜日)
15:00~24:00 (日曜日)
定休日月曜日・不定休
by wine-fujimaru | 2013-02-11 20:48 | ウラなんば情報 | Comments(0)

カーヴ デ パピーユ、ヌーパピヨン営業再開のお知らせ

しばらくお休みを頂いておりました、カーヴ デ パピーユとお隣ル ヌーパピヨンの営業再開の日が決まり、詳細も決まりましたのでお知らせいたします。

ル ヌーパピヨン関本さんフェイスブックより抜粋
2月12日よりディナー営業を開始いたします。

また、この度ヌーパピヨンは新シェフを迎え新体制のもと、塊でじっくりと焼き上げた肉本来の旨味と美味しさをお楽しみいただく肉料理専門のフランス料理店として生まれ変わります。

タパスや前菜を軽くお召し上がりいただいてから、各テーブルで一皿お好きなお肉料理をシェアしてお召し上がりいただきます。

またワインは従来どおり併設のワインショップ「カーブデパピーユ」からワインはもちろん、それ以外のワインもお持ち込みいただける
「BYO(bring your own) 」のシステムを新たに取り入れ、「もっと気軽に,もっと自由に、楽しいワインを!」をテーマに今までより一層ワインをリラックスして楽しんでいただけるスタイルになります。

【ル ヌーパピヨン】
ランチ 11:30-13:30(LO)
(平日)ワンプレートランチ ¥1000
(土日ランチ) 週末ランチ ¥1890

ディナー 18:00-22:00(LO)
(アラカルト) 小皿 ¥500~ 前菜¥1500~ 肉料理¥2500~
*コース、魚料理の御用意はございません。
*パン代として¥525頂戴しております。

カウンター、テラス席 17:30-23:00(LO)
カウンター、テラス席では軽いおつまみとアペリティフや食後酒をお楽しみいただけます。

【カーヴデパピーユ】
平日(火~金)は18:00~22:00まで
土日祝は12:30~22:00まで
定休日は月曜日です。

Wine
併設のワインショップには小規模で生産者にこだわったフランスワインを中心に取り揃えております。どれでも一本2100円でヌーパピヨンにお持ち込みいただけます。(2本目以降は持ち込み料が割引になります)
またお客様のワイン(持ち込み料¥3150)も店内でお召し上がり頂くことができます。
by wine-fujimaru | 2013-02-05 23:46 | Comments(0)

2/12(火)カーヴ・デ・パピーユ リニューアルオープン

詳しい内容が決まり次第、またお伝えいたします。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

2012年末をもちまして、一旦リニューアルのため休業しておりました
堺筋本町のカーヴ・デ・パピーユ。

このたび2月12日(火)より、営業を再開いたします。
営業時間ですが、
平日(火~金)は18時~22時まで
土日祝は12時30分~22時まで
定休日は月曜日です。

今後とも末長くご愛顧頂けますよう、どうぞよろしくお願いいたします。

セレクトワインショップ
CAVE DES PAPILLES(カーヴ・デ・パピーユ)
大阪市中央区安土町1-5-7 イーフィットビル1階
06-6125-1300
営業時間
平日(火~金)18:00~22:00
土日祝12:30~22:00
定休日:月曜日
by wine-fujimaru | 2013-02-01 20:46 | 地図・営業時間 | Comments(0)


大阪・日本橋のワイン屋の日常


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