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4/7(土)第7回満月Pub@羽山料理店はサクラとともに・・

第7回満月Pubは、ふたたび羽山料理店へ。
満月Pubをやろうと決めた時から4月は桜の近くと心に決めていました。

4月7日の土曜日、お店の前の靭公園では、
ちょうどサクラの花が咲きほこっている頃でしょうか。

羽山さんのところと公園を行ったり来たり
今回はお花見を楽しみつつの満月Pubになりそうです。
ますます晴れてほしいですね~。夜桜を愛でながらの
おいしい料理とワインと日本酒。お楽しみに!


煌々と輝く満月を眺めながら。
みんなの心を繋ぎ合わせて。


満月Pub@羽山料理店

第7回開催日 2012年4月7日(土)
時間       17:00-24:00
場所      羽山料理店
         大阪府大阪市西区靱本町2-5-1 丸文靭ビル1F
         HPはこちら
電話番号   06-6449-6369
         ※当日は立飲みスタイルの為、ご予約はお受けしておりません。
         当日、気が向いた時間にふらりとお越しください。  

小皿料理   1皿   300円~
ドリンク    1グラス 300円~
       味酒かむなびさん、杉本商店さんセレクトの日本酒
       ワインショップFUJIMARUセレクトのワイン、ビール
       ワインバーナジャ 米沢氏セレクトの音楽

満月の夜、ちょっとだけ立ち止まって、みんなで同じ空を見て過ごしませんか?
ワインやビール、日本酒を片手においしいお料理をいただきながら・・・。

満月Pub開催に至った経緯はこちら

※まだまだ夜は冷え込む時期です。しっかりと着こんでご参加下さい。
※開始時間は17時から
※飲み物は野外での使用も考えてプラスチックコップでの提供を予定しています。

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by wine-fujimaru | 2012-03-29 13:39 | 満月Pub | Comments(2)

ありがとうございました。

イベント続きの毎日で
お礼の挨拶も出来ずに毎日が過ぎて行きます

遅くなりましたが
先週に伺った丹波ワイナリー植樹ツアーにご参加頂いた皆様
寒い中ありがとうございました。

今年植えた樹も順調に育ち
いつか立派なブドウをつけてくれる事が楽しみですね。
ちなみに昨年植えた樹は1本だけ上手く育たなかったようです。
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当日見つけたワイン

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2011年ソーヴィニヨンブラン
昨年の9月に伺った収穫ツアー
雨降る中収穫したブドウがリリースされました。
一口飲むとカッパを着て収穫したあの日の事が昨日のように思い出されます。。。
そう、これこそがヴィンテージを感じるという事なのでしょう。
あの天候ながもこの味わい 少し嬉しかったです。
難波店、日本橋店に入荷済みです。

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てぐみ サペラヴィ
瓶内1次発酵の薄にごり
ロゼに近い色調
自然派ブルゴーニュピノを思わせる香り
酸フェチにはたまらない酸っぱさ
というかサペラヴィって品種って?←(グルジア原産のワイン用ブドウ品種です)
こちらも入荷済みです。
※酸っぱいのが苦手な方はご遠慮下さい(笑)


次の訪問は秋の収穫ツアー!! 
9月2日(日)に決めてきました。
8月頃に追ってご案内したいと思います。
                               E.FUKU
by wine-fujimaru | 2012-03-28 02:33 | 国産ワイナリー | Comments(0)

本町カーヴデパピーユ 臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら、本町カーヴデパピーユは27日(火)を臨時休業致します。
ご了承ください。
27日(火)は、なんば パピーユジャポネーズは通常通り【12:00~22:00】まで営業しております。

また、28日(水)より本町 カーヴデパピーユは通常通り営業致します。

ご迷惑をお掛けいたしますが、宜しくお願い致します。
by wine-fujimaru | 2012-03-26 01:48 | Comments(0)

おかげさまで3周年

少しずつ日中も過ごしやすくなり、暖かい日差しも心地よくなってきましたが皆様いかがお過ごしでしょうか?

このたび3月24日に本町 カーヴデパピーユ、お隣ヌーパピヨンさんは3周年を迎えることとなりました。

日頃から皆様に支えていただいた結果だと思っております。本当にありがとうございます。

皆様への感謝の気持ちとしまして、ささやかではありますがお隣ヌーパピヨンさんでイベントを開催、そしてワインバー パピーユを臨時営業いたします。当日は気軽に楽しめるものから、大きいもの、レアなアイテムをあけようと思っております。

ぜひぜひ、当日のお越しをお待ちしております。
詳細は

おかげさまで3周年
 Fête de 3ème anniversaire de
“ Le Noeud Papillon ” et de la “ Cave des Papilles ”
 


日時:2012年3月25(日)(注周年当日ではありません)
15:00~22:00(L.O)
場所:大阪市中央区安土町1-5-7 eFITビル1F
お問い合わせ:06-6262-0123
☆当日は立食スタイルの為、予約は受け付けておりません。気軽にお立ち寄りください。

八百屋、肉屋、パン屋などが集うパリのマルシェ(市場)のようなイベントや
時間を決めてパピヨンならではの豪快なお料理も予定しております。
カーヴ・デ・パピーユ チョイスのグラスワインも豊富に取り揃えています。
       、当日の内容は決まり次第、随時 店内・HP・ブログ等で発表していきます。お楽しみに!!

                                                          nakamura
by wine-fujimaru | 2012-03-25 20:53 | イベント情報 | Comments(0)

キュベ・パピーユ ベリーA リリースです。

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私たちが手掛けているキュベ・パピーユ。

白(というか黄?)ワインのサンセミヨンは広島からの買いブドウを藤丸が醸造したもの。
こちらは昨年から通常販売していました。

そして、今回リリースする赤ワインのベリーAは
栽培から醸造まで自分たちの力で作り上げたもの。
(新酒のニュアンスがお好きな方にはすでに販売しています)

初リリースだった2010はヌーヴォーとして販売。
澱の旨みをたっぷり味わっていただくようなワインでした。

今回、発売の2011は前年と比べると
ヴィンテージを反映して小ぶりな可愛らしいスタイル。
チェリーやさくらんぼを思い出させるような赤系の果実味。
澱は自分の中ではかなり控えめで(笑)
ちゃんと沈めていただければかなりピュアな感じ。

白も赤も小売価格は2360円(会員価格2230円)

ごめんなさい、
ラベル作った分ちょっと値段があがりました。
白赤両方とも600~700本の生産量なのでお許しを。。。

系列3店舗、どこでも購入可能です。
ネットショップでも販売します。

宜しくお願いします。

P.S.私たちの葡萄・ワイン作り、今年も大きな変化がありました。。。
by wine-fujimaru | 2012-03-16 23:24 | @島之内 フジマル醸造所 | Comments(0)

【3/17(土)】Vini Japon 2012 関西(大阪)開催!

いよいよ開催となりますVini Japon 2012 関西(大阪)。
昨年も開催予定だったのですが、東日本大震災の直後ということもあり、
延期となっておりました。
Vini Japon公式サイト

畑仕事の合間を縫って、遥々日本にやってきてくれる生産者たち。
彼ら彼女らを囲んで、ワインや料理を楽しみながら、
交流を深める大きなイベントです。

ぜひふるってご参加いただきたいと思います!
こんな機会、そうそうないですから。

そして、関西(大阪)でのチケットはワインショップFUJIMARU(日本橋)・
カーブデパピーユ(堺筋本町)・パピーユジャポネーズ(心斎橋)
でもお買求めいただけます。
オンラインショップでもご予約承っておりますので、どうぞご利用ください。
オンラインショップでの購入

★年に一度のナチュラルワインのお祭りです。
★150種類ものワインをフリーテイスティングできます。
★関西各地の飲食店様によるお料理もあります(有料)。出店リスト
★関西会場には5つのワイナリーから生産者が来場予定です。
<イタリア>
アルベルト・テデスキ (W)
スタンコ・ラディコン (ヴィナイオータ)
<スペイン>
フェルナンド・ガルシア (コスモジュン)
<フランス>
オリヴィエ・ルマソン (コスモジュン)
ドメーヌ・ド・ラ・ガランス (ディオニー)

★オリジナルテイスティンググラスとオリジナルワインバッグをプレゼント。
★気に入ったワインをその場で買える、販売ブースもございます。

どうぞご期待ください!
3月17日(土)はVini Japon 関西へ~♪

Vini Japon公式サイト
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by wine-fujimaru | 2012-03-16 17:41 | イベント情報 | Comments(0)

シャブリ、シャンパーニュ研修

そういえば1月にシャブリ、シャンパーニュと研修に行ってました。
アップしようしようと思いながらも気がつけばもう3月半ば

少しだけでも報告しないと            E.FUKUI

本当にサラリとですが続きはこちらから
by wine-fujimaru | 2012-03-16 09:30 | 海外ワイナリー | Comments(0)

お知らせ

堺筋本町『カーヴ・デ・パピーユ』

本日15:00-17:00時の間、一時お店を閉めさせて頂きます。

つきましては本日の営業時間を

12:30-15:00
17:00-22:00とさせて頂きます。


勝手申しますが、よろしくお願い致します。
by wine-fujimaru | 2012-03-13 12:16 | カーヴ・デ・パピーユ | Comments(0)

ご参加ありがとうございました。次回は....

昨日の満月Pub
今まで以上に沢山の方々にお越しいただき誠にありがとうございした。

初の複数店舗、小箱店舗での開催であった為
不備、不手際もあったかと思います
ブログ内で失礼ですがお詫びとさせて頂きます。


今回は少し時間があったので
今まで以上に多くの方とお話しさせて頂く機会に恵まれました。

満月Pubはチャリティーイベントではありません
ただ、この会を始めるにいたった経緯をしっかりと読んで頂き
その趣旨を理解し、何かを感じたうえで参加されている
そういった方々の多さに少しの驚きましたし、とても嬉しかったです。
やってきて良かったと。。。。

この先もずっと続いていく満月の日
今後、この満月Pubがどのように変わっていく事があっても
根っこの部分を決して忘れずに開催し続ける事が出来ればと思います。

もうすぐ1年
被災された方々はもちろんの事
日本だけでなくきっと世界中の人たちが
胸の奥にずっしりと重いものを感じたはずです。
あの時よりも
きっと皆が前向きな気持ちで日々を送っている事を願っています。




終盤に抜け出し
実際に3店舗を回ってみました
どの店舗でも大盛況
活気がありとても楽しく元気を貰えた気がします。

皆さんはいかがでしたか?


~次回、第7回満月Pub~

4月7日(土)花見満月Pub@羽山料理店
会場は羽山料理店+靫公園なイメージで

月明かり、恐らく満開であろう桜を楽しみませんか?
晴れればゴザ持参でお願いします(笑)              E.FUKUI
by wine-fujimaru | 2012-03-09 15:50 | 満月Pub | Comments(0)

明日3/8は満月Pub

いよいよ明日が満月Pub
天気予報どおりなら明日は昼が晴れ
夕方から曇り。。。。

雨がちな週のなか
雨が降らないだけ良しとしましょう


で 今回の満月Pubは複数店舗での開催という以外に
もう一つ初の試みがあります

日本酒の蔵元さんも参加して頂きます!!

ワインもそうですが実際に造られている方の話を聴きながら
その人のお酒を楽しむ 当然、何倍も美味しく楽しめます。

今回参加して頂くのは


ル・ボンマルシェさん

大阪・河内長野 西條合資会社 頭「山本さん」

ル・カネトンさん

奈良・御所市 千代酒造 当主「堺さん」


かむなびさん

蔵元さんはきませんが伊戸川さんと私(福井)でなにか面白いコラボを企み中です。


あと,福島県の「磐城壽」の新酒を各店でお楽しみ頂けます。
鈴木酒造店 



あぁちょっと緊張してきました                             E.FUKUI
by wine-fujimaru | 2012-03-07 14:19 | 満月Pub | Comments(0)


大阪・日本橋のワイン屋の日常


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