<   2010年 12月 ( 8 )   > この月の画像一覧

北海道ワイン

パピーユ・ジャポネーズのブログでは
すでに九州ワイナリーの記事をアップしているのですが
実はその前日まで北海道を訪問していました。

本来なら国産ワインの記事なのでジャポネーズのブログでアップするべきなのですが、
この北海道ワインについてはみんなに知って欲しくてこちらに書くことにしました。

ちょっと長くなるので・・・

続きはこちらで
by wine-fujimaru | 2010-12-23 23:42 | ワイン | Comments(2)

ありがとうございます。

 とある営業終了後の日本橋店内

ガリガリ、、、、パカッ。。。。。

ジュルッ・・・・もぐもぐ     ゴックン。

「うま~い!!」


北海道から届いたサロマ湖産の牡蠣

ひたすら剥いては食べ、剥いては食べを繰り返す大人たち。


たまには宴会   いや、料理との相性の勉強会
という事で北海道ワインのヴァイスブルグンダーをテイスティング。

生でも非常に美味しかったのですが
欲を言えばより甘さを感じる焼き牡蠣と一緒に飲みたかったです

お店で火が使えない事をこれほど恨んだ日は無かったんじゃぁないでしょうか。


あと、広島・三次のフロマージュドみらさかさんのチーズを試させて頂きました。
こちらは本格的なシェーブルチーズに一同驚きを隠せない様子。


どちらも頂きもの
美味しく勉強させて頂きました ありがとうございました。

詳しくはLes Papiiles Japonaises のブログで!!!


f0097199_2245891.jpg


                                            E.FUKUI
by wine-fujimaru | 2010-12-20 23:03 | WINE SHOP FUJIMARU | Comments(0)

オウレリアン・ヴェルデ メーカーズディナーのご案内

一カ月先ですが、ブルゴーニュから注目の若手生産者が大阪に来ます。
その名は・・、オウレリアン・ヴェルデ!
1月19日(水)19時から、ル・ヌー・パピヨン(堺筋本町)にて
メーカーズディナーを開催いたします。

みなさん、予定を空けておいてくださいよ~。

村名ワインを水平テイスティングしながら、オウレリアンから村ごとの特徴、
ヴィンテージの特色、ワインに対する考え方等をセミナー方式で語っていただきます。
美味しいワインが飲めて、しかも勉強になるメーカーズ・ディナー。
ル・ヌー・パピヨンのお料理とのマリアージュも、しっかりお楽しみいただけます。

ブルゴーニュワイン7種とコース料理(前菜、メイン、デザート、コーヒー)がついて
8,900円。お得で楽しい会にしたいと思っています。奮ってご参加ください!

日時:1月19日(水) 19:00開始
場所:ル・ヌー・パピヨン
   大阪市中央区安土町1-5-7
会費:8,900円(食事・ワイン代込)
主催:ワインショップFUJIMARU

<当日の会の流れ>
19:00~オウレリアンのプチブルゴーニュセミナー(20~30分)
水平テイスティング・ワイン
07ニュイサンジョルジュ・07ヴォーヌロマネ・07ジュヴレシャンベルタン
19:30~お食事(前菜・メイン)にあわせて以下のワイン
05クレマン・ド・ブルゴーニュ
08ブルゴーニュ・ブラン
07ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ
07ニュイサンジョルジュ1erレ・ダモード
最後にデザート・コーヒー

f0097199_16212211.jpg

by wine-fujimaru | 2010-12-19 16:22 | イベント情報 | Comments(0)

年末

このお正月って土日とかぶってて休みにくいですよね~。

うちは新店がホテル内なので三が日を休むのが精一杯。。。

パピーユ・ジャポネーズは大晦日も22時まで開いてるので
急なワインのご入り用の際は是非よろしくお願いします。

あ、カーヴデパピーユも31日は11時~15時まで開いてます。

今年の福箱は泡2、白2、赤2です。
今回も想いの詰まった6本を揃えることが出来ました。

お陰さまでご好評いただいてます⇒ウェブショップ
by wine-fujimaru | 2010-12-14 17:42 | WINE SHOP FUJIMARU | Comments(0)

福箱2010

毎年恒例の福箱。

今年は6本セットで18,000円になりました。

ご注文は⇒ネットショップ
もしくはFUJIMARU06-6643-2330まで。

また今までは送料込の価格だったのですが、
「店頭で引き取りたい」という方もいらっしゃいますので、
今年は送料を別にすることになりました。

店頭でのお引渡を希望されるお客様は、3店舗どこでも可能です。
ワインショップFUJIMARU(日本橋)12:30~19:00
大阪市中央区日本橋2丁目15-3 06-6643-2330
カーヴ・デ・パピーユ(堺筋本町)12:30~22:00
大阪市中央区安土町1丁目5-7 EFITビル1階B 06-6125-1300
レ・パピーユ・ジャポネーズ(なんば)12:00~22:00
大阪市中央区心斎橋筋2丁目5番15号 クロスホテル1F 06-6211-8141


FUJIMARUの福箱はその一年を振り返って
印象に残ったものや思い入れの強かったものを詰め合わせにします。

去年はこんな感じ⇒福箱2009

今年も色んなことがありました。

続きはこちら
by wine-fujimaru | 2010-12-10 17:13 | ワイン | Comments(2)

冬のシャンパーニュ6本セット、販売します!

気がつけば今年ももう12月、しかもあっという間に6日が過ぎ去りました。
あれもしなきゃ、これもしなきゃと気が焦るばかりですが、
そんなときこそ美味しいシャンパーニュを、ということで、

夏に続きまして「冬のシャンパーニュおまかせ6本セット」を販売します。
夏のセットをご購入いただいた方は、そのお買い得度を分かっていただけるはず。
いつも通り中身は秘密ですが、どうぞご期待ください。

冬のシャンパーニュ6本セット 20,000円(税込) 送料735円(全国一律)

忘年会に、新年会に、ワイン会に、ホームパーティーに。
クリスマスプレゼントにも最適です。

年の瀬にはシャンパーニュを!
by wine-fujimaru | 2010-12-06 20:47 | ネットショップ | Comments(0)

都農ワイン メーカーズディナーのご案内


今秋はメーカーズパーティが続きますねぇ。
なかにはご案内する前に満席になったものも。。。案内遅くてすいません(汗

本日は関西の方には一押しのこのイベント。

『都農ワイン ワインメーカーズパーティ』

詳細はこちら
by wine-fujimaru | 2010-12-04 15:06 | イベント情報 | Comments(0)

レ・パピーユ・ジャポネーズ開店のご案内

セレクトワインショップ
『レ・パピーユ・ジャポネーズ』開店のご案内

日頃は大変お世話になっております。
この度、ワインショップFUJIMARUは大阪なんばにて3号店を開店させていただくことになりました。

日本橋にワインショップ『FUJIMARU』をオープンしてもうすぐ5年、
昨年には堺筋本町『カーヴ・デ・パピーユ』もスタート致しました。
両店舗とも皆様に助けていただき、ここまでやってくることができました。
深く感謝しております。

新店舗名は『レ・パピーユ・ジャポネーズ』、
日本人の味蕾とか日本人の味覚細胞という意味を持ちます。
『日本人の食事、嗜好に寄りそうようなワインのセレクト』が今回の私の課題です。

たった2坪しかない店と呼ぶには恥ずかしいぐらいの大きさですが、
そこに鎮座する350種類のワインたちは、日本の食や季節感を強く意識したワイン、
そして、私たちが日本中を訪ね歩いてセレクトした国産ワインを取り揃えております。

価格帯も1000円台から3000円台を中心とし、
『今夜開けて美味しい日常的なワイン』をコンセプトに新しい一歩を踏み出すことになりました。

 今回は大阪ミナミのど真ん中、御堂筋沿いという好立地で皆様をお迎えすることになりました。
お買物帰り、お食事の前後など、お気軽にお立ち寄りいただければ幸いです。
もっと日常にワインを!をモットーにスタッフ一同、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。
                           
代表 藤丸 智史

開店日 12月1日

2坪だけの小さなワインショップ
≪レ・パピーユ・ジャポネーズ≫
住所:大阪市中央区心斎橋筋2丁目5番15号 クロスホテル1F
TEL:06-6211-8141
営業時間:12:00~22:00

※問い合わせは06-6643-2330(藤丸)まで
by wine-fujimaru | 2010-12-01 15:26 | @京阪くずは店 フジマル醸造所 | Comments(8)


大阪・日本橋のワイン屋の日常


by wine-fujimaru

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

カテゴリ

全体
メディア掲載情報
WINE SHOP FUJIMARU
イベント情報
ワイン
ワインへの想い
FUJIMARUの本棚
レストラン
徒然
地図・営業時間
スタッフ募集
スタッフ紹介
藤丸智史が思うこと
HPはこちら
満月Pub
国産ワイナリー
海外ワイナリー
その他お知らせなど
ウラなんば情報
@カーヴ・デ・パピーユ
@島之内 フジマル醸造所
@京阪くずは フジマル醸造所
@天満橋店 ショップ&デリ 
@浅草橋店 FUJIMARU
@清澄白河 フジマル醸造所
フジマル食堂枚方T-SITE
@ネットショップ
ワイン造り
会社概要
藤丸智史 〜メディア出演情報〜
未分類

以前の記事

2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
more...

リンク

お気に入りブログ

オータしゃちょうの風雲録
なないろめがね
Kaorin@フードライ...
ラ・バッロッタ
未来食堂通信
Nadja* bar ...
ランジュヴァンの日記
島之内フジマル醸造所
Cuisine Fran...
マツケン食堂のブログ
クロネコブログ
Ristorante d...
ワインショップ&ダイナー...

最新のコメント

ラスク 様 はじめまし..
by wine-fujimaru at 10:19
はじめまして。 料理も..
by ラスク at 14:00
松野 雄二 様 コメン..
by wine-fujimaru at 17:30
8月26日 6時30 3..
by 松野 雄二 at 11:30
隠れK様、コメントありが..
by wine-fujimaru at 10:38
初めてコメントします。7..
by 隠れK at 09:46
コメントありがとうござい..
by wine-fujimaru at 12:04
藤丸さんの「想い」をじっ..
by AYUMI at 12:19
メールありがとうございま..
by wine-fujimaru at 16:22
ありがとうございます、本..
by wine-fujimaru at 10:08

検索

ブログパーツ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

お酒・お茶
農家

画像一覧