カテゴリ:イベント情報( 249 )

HASUMIとTAKUMIと、時々FUJIMARU

自分たちの好きなワイン生産者、好きなお店、好きな農家さんを皆様に伝えるための場所として生まれたFUJIMARU浅草橋。
そんな思いに賛同していただける生産者、料理人をお招きして一日限りのスペシャルイベントを開催します!

ワインは長野県東御市の『はすみファーム』さん!柔らかくしみじみと染み入る味わいが人気の造り手です!お一人でワイナリーを起業されたお話や独自のワイン哲学をニック.Y.蓮見氏に語って頂きたいと思います!

そしてお料理。新橋、知る人ぞ知る居酒屋『工-TAKUMI』さんの中安 工氏がこのイベントの為に立ち上がってくれました。フランスでの修業経験から創られる料理はどれも繊細かつ豪快!FUJIMARUスタッフはすでに大ファンの居酒屋さんです!当日はどんなお料理をご用意していただけるのか楽しみです!

もちろん当店シェフ山田の料理、伊禮セレクトのワインもご用意!

3月はイベントだらけですね・・・。
こちらも懲りずに宜しくお願いします!!

   
お料理、ワインは全てキャッシュオン!お好きな時間にお好きなだけ飲んで食べて笑える楽しいイベントにしたいと思いますので皆様のご参加お待ちしております!

日時:2015年 3月 15日 (日)
   13:00~22:00

場所:WINESHOP & DINER FUJIMARU 浅草橋店
   東京都中央区東日本橋2-27-19 Sビル 2F
   03-5829-8190

*当日はスタンディングのみとなります。
 予めご了承ください。
by wine-fujimaru | 2015-02-15 16:47 | イベント情報 | Comments(0)

KUSUDAさんが浅草橋にやってくる!?

今や世界トップワインメーカーに名を連ねる楠田浩之様をお招きしてのメーカーズイベントが急遽開催決定!

「造り手からのメッセージ KUSUDA WINES IN 浅草橋」

ニュージーランド、マーティンボロの地で造るそのワインは世界中のワインラヴァーを熱狂させ、その人気は確固たる地位を築き上げています。
当日はKUSUDA WINESのワインと当店シェフ山田のお料理を召し上がっていただきながら楠田様とのお話を楽しんでいただけるFUJIMARUらしいカジュアルなイベントとなっております。

またご来店いただいたお客様に限り来年度リリース予定ワインの先行予約を承ります!

是非この機会にご参加くださいませ。

日時:3月2日(月)19:00~22:00
   <当日は一般営業はいたしません>

場所:WINESHOP & DINER FUJIMARU 浅草橋店
   東京都中央区東日本橋2-27-19 Sビル 2F
   03-5829-8190

会費:¥12000

定員:立食 30名

ワイン:現在、生産者と調整中、約4杯分



*ご予約はお電話で受け付けております。定員に達し次第 終了となりますのでお早目に!
TEL03-5829-8190

下の写真は去年、ディレクター木邨がKUSUDAさんを訪問した時のものです。
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by wine-fujimaru | 2015-02-15 16:36 | イベント情報 | Comments(0)

1/21(水)パピーユ(島之内フジマル醸造所) メーカーズディナー@Az / ビーフン東

チャイニーズ・ビストロとして人気のAz / ビーフン東さんにて、
代表・藤丸がお邪魔してのフジマル醸造所・メーカーズディナーを開催して
いただけることになりました!ありがとうございます(^^)

気取らない中華ビストロ料理と、大阪市内で醸される気取らないワイン。
藤丸の気取らないトークともども、たっぷりとお楽しみください!

==========================

日時:2015年1月21日(水) 18:30受付開始 19:00開宴

会場:Az / ビーフン東
   大阪市北区西天満4-4-8 B1F
   06-6940-0617

形態:立食ブッフェ

会費:おひとり10,000円(税込・料理とワイン代含む)

定員:50名

※お支払いは当日、現金にてお願いします。
※当日のキャンセルは全額ご負担をお願いいたします。

==========================

お問合せ・お申込は Az / ビーフン東 様までお願いします。
TEL:06-6940-0617
by wine-fujimaru | 2014-12-17 16:47 | イベント情報 | Comments(0)

2015年2月8日(日) ヴィナイオッティマーナ神戸開催!!

2011年のヴィナイオッティマーナ大阪から4年。
今度は神戸に、彼らがやってきます!!

ヴィナイオッティマーナ2015・赤(Rosso)神戸開催!!
ヴィナイオータのワインを、来日する13もの生産者と、
一緒に飲んで楽しめるまたとない機会です。

また、大阪・神戸・京都・和歌山・広島から名だたる飲食店様が集結!
イベントに華を添えてくれます。(料理はすべて有料・キャッシュオンにてお楽しみいただけます)

ワインの個性が、一般にワインの世界で重要とされている土壌やブドウ品種、
ヴィンテージといったもの以上に、「人」によって決まるのだということを実感して欲しい。
「ワインは、人である。」ということを飲み手に伝えるには、実際に造っている本人に会って、
一緒にワインを飲んでもらうのが一番、そう思って4年前に初めて開催したのが、
このヴィナイオッティマーナでした。 ~ヴィナイオータ太田社長より~


造り手の人柄に触れ、そのワインを飲み、彼らの想いや覚悟を感じてもらえれば。
もっとワインが身近に、楽しいものになるはずです!ぜひ彼らに会いに来てください!

さらに、有料で楽しめる今回限りのチャリティーワインバーも開店予定。
どんなワインが開けられるのかは当日のお楽しみに。。。

チケット金額¥7,000にはワイン代(チャリティーワインは有料)+グラス代+
グラスホルダー代が含まれております。料理は全て有料でキャッシュオンです。

前売りチケットはフジマル各店舗で販売しております。
オンラインショップでのご予約も可能です(お受取りは各店舗にてお願いします)
●ワインショップFUJIMARU(日本橋)
●島之内フジマル醸造所(島之内)
●フジマル醸造所京阪くずは店(京阪くずは)
●ワインショップ&デリ天満橋店(天満橋)


日程:2015年2月8日(日)
会場:Kiito デザイン・クリエイティブセンター神戸 三宮駅徒歩15~20分
時間:12:45入場 17:30閉会
イベントについての詳細は公式サイトをご覧ください。

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by wine-fujimaru | 2014-12-14 20:28 | イベント情報 | Comments(0)

造り手からのメッセージ ~セバスチャン・リフォーのサンセール~

サンセールの典型的な味わいってなんだろう?
草原を思わせるハーブの香りに柑橘系のニュアンス。
ドライでさっぱりとしていて冷涼感のある白ワイン。

しかし先日、セバスチャンリフォーを迎えてのイベント
「造り手からのメッセージ」では、そんなサンセールの概念が
覆されてしまうような、とても魅力的でエキセントリックなワインが
たくさん並んだのです。

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一部では馬を使って畑を耕し、完全無農薬に切り替えて、
とにかく畑仕事に精を出すセバスチャンリフォーの屈託のない笑顔は、
まさに農民のそれ。ときおり混じるエスプリの効いた?おやじギャグに
店内も盛り上がり、次から次へとグラスが空っぽに。

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貴腐果がつくまで完熟させたブドウは、地下深くまで根を張り
様々な成分を吸い上げます。石灰質土壌なのか粘土質土壌なのか。
また樹齢はどのくらいなのか。いろんな要素が複雑に絡み合いながらも、
グラスのなかには彼の情熱と愛情が満ち溢れていました。

希少なピノノワールの赤も供されたのですが、2011年とまだまだ若い状態。
「5年以上寝かせると、もっと美味しくなりますよ!」というアドバイスに、
購入されるお客様もたくさんいらっしゃいました。

サンセールの典型的な味わいってなんだろう?
いや、枠にはめて理解しようとしなくてもいいのかもしれません。
造り手の想いが感じられれば、ワインはもっと美味しく、もっと楽しくなるはず。

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造り手の数だけワインがあり、その味わいもさまざま。来年以降も
「造り手からのメッセージ」どんどん企画していきたいと思います(^^)

※オンラインショップでは「セバスチャンリフォーおためし3本セット」
ご用意しました。ぜひお試しください!

Dai Aramaki
by wine-fujimaru | 2014-12-05 20:32 | イベント情報 | Comments(0)

【12/3】セバスチャン・リフォー来店イベント 秘蔵ワインあけちゃいます!

※おかげさまで定員となりました。
受付終了とさせていただきます。ありがとうございますm(__)m

いよいよ来週の水曜日に迫りました、
造り手と一緒に飲もう!というイベント「造り手からのメッセージ」。
今回はロワールからセバスチャン・リフォーがやってくる!
ということで、いつもよりテンション上がり気味なのですが。。。

さらに!なんと秘蔵ワインまで開けてしまうそうです!!

レ・カルトロン ブラン 2006年
オクシニス 白 2006年
ラウドナス 赤 2011年


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セバスチャン・リフォー独特の個性が光るカルトロンやオクシニスが、
熟成を経るとどんな味わいになるんでしょう?
そしてピノノワール100%のラウドナスも楽しみです!
(上記3種類は有料グラスワインの予定です)

まだもう少しだけ空きがございます。
12月3日(水)、迷われている方はどうぞお早めに!

<提供予定ワインリスト:参加費に含まれています>
11サンセール・ブラン・レ・カルトロン(ソーヴィニヨンブラン)
10サンセール・ブラン・アクメニネ(ソーヴィニヨンブラン)
10サンセール・ブラン・オクシニス(ソーヴィニヨンブラン)
10サンセール・ブラン・スケヴェルドラ(ソーヴィニヨンブラン)
11カルトロン・ルージュ(ピノノワール)

情熱を内に秘めた、心優しきワイルド系醸造家セバスチャン・リフォー。
彼のワインをともに飲みながら、大いに交流してください!
それから、サンセールにあいそうな料理の持込みも大歓迎です!

日時: 12月3日(水) 19:30開始 21:30頃まで
場所: ワインショップFUJIMARU 1F
    大阪市中央区日本橋2丁目15-13 
T E L: 06-6643-2330
会費: 3,800円(フリードリンク、おつまみ付き)
定員:25名(立食形式)
※料理はおつまみ程度です。
お料理の持込み大歓迎です!!

ご予約・お問合せは
ワインショップFUJIMARU 06-6643-2330まで
オンラインショップでもご予約受け付けています。
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by wine-fujimaru | 2014-12-03 16:40 | イベント情報 | Comments(0)

【12/3(水)】第5回造り手からのメッセージ~セバスチャン・リフォーと一緒に飲もう!~

※おかげさまで定員となりました。
受付終了とさせていただきます。ありがとうございますm(__)m

4月から7月まで毎月続けてきました「造り手からのメッセージ」。
かしこまったメーカーズディナーではなく、もっと気軽に、
造り手と飲みながらお話しができたらどんなに楽しいことでしょう?
そんな思いから開催してきました。

しかし収穫期をむかえる夏から秋はワインの造り手にとって
もっとも忙しい時期。しばらくイベントは控えていましたが、
年の瀬の12月、フランスから造り手が来日することになり、
久しぶりに開催します!

迎える造り手は、ロワールのセバスチャン・リフォー。

「フランスの庭」と呼ばれる風光明媚な土地ロワール地方にて
父から少しづつ畑を譲り受け、ビオロジックを実践する
若き醸造家セバスチャン・リフォー。

エキス分が凝縮し、豊かなフルーツの塊りを感じさせる、
今までのサンセールの概念を覆すような、エネルギー溢れる味わいに
心動かされた方も多いのではないでしょうか。

今回は、彼の魂が込められたサンセール・ブラン4種類に加え、
ピノノワールを用いたカルトロン・ルージュも特別にご用意します!

11サンセール・ブラン・レ・カルトロン(ソーヴィニヨンブラン)
10サンセール・ブラン・アクメニネ(ソーヴィニヨンブラン)
10サンセール・ブラン・オクシニス(ソーヴィニヨンブラン)
10サンセール・ブラン・スケヴェルドラ(ソーヴィニヨンブラン)
11カルトロン・ルージュ(ピノノワール)

情熱を内に秘めた、心優しきワイルド系醸造家セバスチャン・リフォー。
彼のワインをともに飲みながら、大いに交流してください!
それから、サンセールにあいそうな料理の持込みも大歓迎です!

日時: 12月3日(水) 19:30開始 21:30頃まで
場所: ワインショップFUJIMARU 1F
    大阪市中央区日本橋2丁目15-13 
T E L: 06-6643-2330
会費: 3,800円(フリードリンク、おつまみ付き)
定員:25名(立食形式)
※料理はおつまみ程度です。
お料理の持込み大歓迎です!!


ご予約・お問合せは
ワインショップFUJIMARU 06-6643-2330まで
オンラインショップでもご予約受け付けています。

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by wine-fujimaru | 2014-12-02 21:18 | イベント情報 | Comments(0)

【11/21(金)】タルラン メーカーズディナーのお知らせ@焼鳥YAMATO

誠に申し訳ございませんが
当初、ベレッシュと2社でのメーカーズディナーの予定でしたが
奥様が出産前にあたり体調がおもわしくないとの事情の為
今回は大事を取って来日を中止する事となりました。
つきましては、今回はタルラン1社のメーカーズディナーに変更となります。

大阪に何度も遊びに来ていただいたラファエル君
ギリギリまで来日を悩んでいたようです。

以前にもまして彼のファンもずいぶんと増えました。
是非ともこの機会に彼に会いたいという方も多かったのではないでしょうか?
私達も彼との再会を楽しみにしていたので非常に残念です。

しかし、奥様を大事にする姿勢、少しは僕も見習いたいと思います。
来年に期待しましょう!!

さて
当日のラインナップですが
タルランの強力な上級クラスのラインナップを増やし
また、ラファエルからのお詫びという事で彼のシャンパーニュも少しご用意させて頂きます。

当初と変わらず、焼き鳥とシャンパーニュの魅力的な
かつ、ありそうで無かった会になることは間違いありません!!

まだお席に空きが有るようなので皆様のお申し込みをお待ちしております。


E.FUKUI

~~~~~~~~~~~~~~~

今年も残すところあとわずか。
なんとなくソワソワとした雰囲気のなか年末モードへと
向かっていきますが、11月21日にとっても楽しみなイベントが開催されます!

タルラン メーカーズディナー@焼鳥YAMATO

私たちも大好きなシャンパーニュの造り手タルランが来阪。
一夜限りの、贅沢なメーカーズディナーになりそうです!

場所は北新地にある焼鳥YAMATOさん。
鶏肉に精通した大将のつくる「フサンダージュ(熟成鶏)」が堪能できる人気のお店。
そこに繊細かつ優美なシャンパーニュをあわせながら、
目の前で造り手たちと交流できる。。。

ちなみに供されるシャンパーニュはこちら。

<タルラン>
 ●ゼロ ナチュール
 ●キュヴェ ルイ
 ●ロゼ
 ●プレスティージュ2000

 など
 ※ラインナップは当日変更の可能性があります。


シャンパーニュ好きな方なら、想像するだけで艶めかしい気分になれるかと思います。
そして嬉しいのは金曜日の21時スタートということ。
仕事で遅くなっても、なんとか駆けつけられる時間帯ではないでしょうか。

なおサーヴィスはポンテベッキオ総支配人の植田さんと、
FUJIMARU福井がお手伝いさせていただきます。

シャンパーニュ好きな方には見逃せないイベントですが、定員はわずか18名様!
気になる方はどうぞお早めにお申込ください!

日時: 11月21日(金) 20:30 会場 21:00 ~ 23:00
場所: 焼鳥YAMATO
    大阪市北区堂島1-3-16 堂島メリーセンタービル5F 
T E L: 06-6347-1194
会費: 20,000円(税込) (シャンパーニュ数種類、串焼8種を含む15品)
定員: 18名
お申込みは「焼鳥YAMATO」 06-6347-1194まで

そしてそして。このイベントだけでは飲みたらない方。
もしくはお仕事終わりが遅く参加できそうにない方。
23時30分よりスタンドシャン食さんにて、タルランを迎えて
キャッシュオンで彼のシャンパーニュをお楽しみいただけます!

11月21日(金)、サイコーな週末になりそうです!!

Dai Aramaki
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by wine-fujimaru | 2014-11-21 18:30 | イベント情報 | Comments(0)

【11/22(土)】ワインとワイワイタイ料理@ワインショップFUJIMARU開催します!

タイ料理というと、みなさんどんなお料理を思い浮かべますか?
トムヤムクン?グリーンカレー?カオマンガイ?

辛くて独特の香りがあり、ビールが飲みたくなる夏のお料理。
そんなイメージを持たれる方も多いかと思います。
しかしそれはタイ料理のほんの一部のイメージに過ぎないのではないでしょうか。

=====================
タイ料理とワインを、あわせてみませんか!?
=====================

ペーストから丁寧に手作りしたオーセンティックな本物のタイ料理。
タイのラグジュアリーホテルで宮廷料理も学んだ
おいしみ研究家・みもっとさんを大阪にお迎えして、

『ワインとワイワイタイ料理』開催します!!

ワインはグラスで500円から、20種類ほどご用意いたします。
これがあうかも?あれがあうかも?みんなでワイワイいいながら
相性を探ってみるのが楽しそう。

そしてボトルワインは、セラーにある1500種類のなかから選び放題。
小売価格そのままで持込み可能です。

タイ料理好きでワイン好きな方はもちろん、タイ料理にワイン?
なんて懐疑的に思っている方にこそ参加していただきたいイベントです。
ワインが持っている大きな可能性を感じてください!

日時:11月22日(土) 18:00~21:00(時間内出入り自由)
開場:ワインショップFUJIMARU
   大阪市中央区日本橋2丁目15-13
最寄駅:近鉄・地下鉄各線日本橋駅より徒歩5分
    なんば駅より徒歩12分
会費:お料理3,000円 ワイン:キャッシュオンで好きなだけ
お申込・お問合せはワインショップFUJIMARUまで
06-6643-2330

オンラインショップでもお申込受け付けています。


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by wine-fujimaru | 2014-11-20 13:49 | イベント情報 | Comments(0)

秋のイベント情報

今年もイベントシーズンに突入です!

昨年はある意味やりすぎ感満載だったのですが
今年は抑え目ですね~(笑)

10~11月イベント日程はこちら
by wine-fujimaru | 2014-11-18 23:23 | イベント情報 | Comments(0)


大阪・日本橋のワイン屋の日常


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