『新メニュー』

皆様、こんにちは。マネージャーの河端です。

今日は新メニューのご紹介です。
『鮎のコンフィ 青パパイヤのサラダ添え』¥1200

低温のオイルでじっ~くりと火を通し、骨まで柔らかくなった鮎。
頭から全て食べて頂けます!!

今回、サラダにして添えましたのは、『青パパイヤ』
独特の苦みがあって、いいアクセントになってます♫

この『青パパイヤ』、沖縄では古くから、野菜として様々な料理に利用してきたようです。
カリウムやカロチンを多く含み、消化を助け、疲労を回復する働きがあると言われています。
f0097199_12283314.jpg


鮎と青パパイヤの、『ほろ苦×ほろ苦』コラボ!!
白ワインがグイグイ進んじゃいますよ♪是非お試し下さいませ。

皆様のご来店、お問い合わせお待ちしております。    

島之内フジマル醸造所 TEL06-4704-6666

                   
by wine-fujimaru | 2014-04-05 12:36 | @島之内 フジマル醸造所 | Comments(0)


大阪・日本橋のワイン屋の日常


by wine-fujimaru

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

カテゴリ

全体
メディア掲載情報
WINE SHOP FUJIMARU
イベント情報
ワイン
ワインへの想い
FUJIMARUの本棚
レストラン
徒然
地図・営業時間
スタッフ紹介
スタッフ募集
藤丸智史が思うこと
HPはこちら
満月Pub
国産ワイナリー
海外ワイナリー
その他お知らせなど
ウラなんば情報
@カーヴ・デ・パピーユ
@島之内 フジマル醸造所
@京阪くずは フジマル醸造所
@天満橋店 ショップ&デリ 
@浅草橋店 FUJIMARU
@清澄白河 フジマル醸造所
フジマル食堂枚方T-SITE
@ネットショップ
ワイン造り
会社概要
藤丸智史 メディア出演情報
ワインな日々
未分類

以前の記事

2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
more...

リンク

お気に入りブログ

オータしゃちょうの風雲録
なないろめがね
Kaorin@フードライ...
ラ・バッロッタ
未来食堂通信
Nadja* bar ...
ランジュヴァンの日記
島之内フジマル醸造所
Cuisine Fran...
マツケン食堂のブログ
クロネコブログ
Ristorante d...
ワインショップ&ダイナー...

最新のコメント

ラスク 様 はじめまし..
by wine-fujimaru at 10:19
はじめまして。 料理も..
by ラスク at 14:00
松野 雄二 様 コメン..
by wine-fujimaru at 17:30
8月26日 6時30 3..
by 松野 雄二 at 11:30
隠れK様、コメントありが..
by wine-fujimaru at 10:38
初めてコメントします。7..
by 隠れK at 09:46
コメントありがとうござい..
by wine-fujimaru at 12:04
藤丸さんの「想い」をじっ..
by AYUMI at 12:19
メールありがとうございま..
by wine-fujimaru at 16:22
ありがとうございます、本..
by wine-fujimaru at 10:08

検索

ブログパーツ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

お酒・お茶
農家

画像一覧