Salon des Papillesの使い方

11月23日になんとか移転オープンしたワインショップFUJIMARU。

1階のワイン売り場についてはブログでもアップしていますが、
今回の目玉でもある2階部分については全く告知できていませんでした。
(というか準備がまったく間に合ってませんでした・・・)

すでにお越しいただいた方はご存じかもしれませんが
2階部分は約100平米もあります。
そして、そのほとんどがフリースペースとなります。

フリースペースって?と思われるでしょうが、フリースペースです(笑)





f0097199_14313741.jpg


こちらのスペースをご利用いただくには

1階で購入したワインを持ち込みいただくか、
(持ち込み料はかかりません。グラスは2脚まで無料で3脚目から500円ずつかかります)
もしくは、グラスを500円でレンタルして、
f0097199_14325564.jpg

こちらのワインセラーに入っている抜栓済みのワインをご試飲いただくかになります。

ワインセラーには常時5種類以上のボトルがありますので
ご自由に試飲していただきます。
30mlぐらいを目安にご自分でお注ぎ頂きます。
要は500円で5種類以上試飲できるということです。

ただ、当店は飲食店ではありません。
あくまでも栓を開けずにワインを売るワインショップです。

ですので、完全にセルフサービスです。
お客様の善意で楽しい空間を創れたらと思っています。

飲み終わったグラスやボトルは返却場所に戻して、
次の方の為にテーブルを拭くのもお客様です。
(グラスはこちらで洗浄します。)

創業時のFUJIMARUをご存じの方は多分慣れているかも知れませんね(笑)
そう、あの手前のスペースがパワーアップして戻ってきました。

このスペースには食材は持ち込み自由です。
当店は黒門市場から徒歩1分のところにあります。
どうぞ、市場でおつまみを買ってお越しください。
ぴったりのワインをお探しいたします。

Salonとはフランス語で談話室という意味があります。

皆さんがワインを通じて集まる社交場、、みたいなイメージでしょうか。
そんなの成り立つの?と言われるかも知れませんが、
私たちは素晴らしいお客さまに囲まれて、これまでやってきました。
きっとSalonという大人な空間を有意義に使ってくれるのではと期待しています。

そして、もうひとつ。

これからソムリエを目指すような金の卵たちに使ってほしいと思っています。

ワインを勉強したいと思っても、外で飲むとどうしても高くついてしまいます。
もちろん、サービスや料理は実際に体験しないと勉強になりません。
ただ、若い間は、決して待遇が良いとは言えないこの業界で
色んな種類のワインを試飲するのは難しかったりします。

500円でグラスをレンタルしてください。
そして、セラーのワインを手酌で試飲してください。
(あくまで『試飲』の量ですよ~)

何か疑問があれば、あとでまとめて1階にいるスタッフに聞いてください。

このセラーに入っているワインは私たちが試飲用に開けたワインです。
まだ扱うかどうかわからないものもありますが、
できるだけ説明したいと思っています。

この場所の使い方はお客様次第。

貸し切りやセミナーなども承っております。
条件などはご相談ください。

ご来店お待ちしております。
by wine-fujimaru | 2011-12-01 14:20 | WINE SHOP FUJIMARU | Comments(2)
Commented by びおふぇち at 2011-11-30 23:00 x
使う~(*^_^*)いつ行こうかな~
Commented by wine-fujimaru at 2011-12-04 20:24
使って~(笑) 


大阪・日本橋のワイン屋の日常


by wine-fujimaru

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

カテゴリ

全体
メディア掲載情報
WINE SHOP FUJIMARU
イベント情報
ワイン
ワインへの想い
FUJIMARUの本棚
レストラン
徒然
地図・営業時間
スタッフ紹介
スタッフ募集
藤丸智史が思うこと
HPはこちら
満月Pub
国産ワイナリー
海外ワイナリー
その他お知らせなど
ウラなんば情報
@カーヴ・デ・パピーユ
@島之内 フジマル醸造所
@京阪くずは フジマル醸造所
@天満橋店 ショップ&デリ 
@浅草橋店 FUJIMARU
@清澄白河 フジマル醸造所
フジマル食堂枚方T-SITE
@ネットショップ
ワイン造り
会社概要
藤丸智史 メディア出演情報
ワインな日々
未分類

以前の記事

2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
more...

リンク

お気に入りブログ

オータしゃちょうの風雲録
なないろめがね
Kaorin@フードライ...
ラ・バッロッタ
未来食堂通信
Nadja* bar ...
ランジュヴァンの日記
島之内フジマル醸造所
Cuisine Fran...
マツケン食堂のブログ
クロネコブログ
Ristorante d...
ワインショップ&ダイナー...

最新のコメント

ラスク 様 はじめまし..
by wine-fujimaru at 10:19
はじめまして。 料理も..
by ラスク at 14:00
松野 雄二 様 コメン..
by wine-fujimaru at 17:30
8月26日 6時30 3..
by 松野 雄二 at 11:30
隠れK様、コメントありが..
by wine-fujimaru at 10:38
初めてコメントします。7..
by 隠れK at 09:46
コメントありがとうござい..
by wine-fujimaru at 12:04
藤丸さんの「想い」をじっ..
by AYUMI at 12:19
メールありがとうございま..
by wine-fujimaru at 16:22
ありがとうございます、本..
by wine-fujimaru at 10:08

検索

ブログパーツ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

お酒・お茶
農家

画像一覧