サンソニエール&ギィボサール イベント続報
いよいよ23日にサンソニエール&ギィボサールが来店します。
当日のメニュー&ワインリストが出来上がりましたのでアップしておきます!
はっきり言ってかなり豪華な料理&ワインになりました。
この内容で5,500円はあり得ません。
お申し込みはこちらから
⇒詳細・申し込み
*食材やワインの在庫状況により、一部変更の可能性あり
≪料理≫
アミューズ リエット ド ポー (豚肉のリエット)
アントレ シャルキュトリーヴァリエ (豚肉加工食材盛り合わせ)
スープ 季節野菜のヴルーテ
お魚料理 サーモンのパイ包み ブールブランソース
お肉料理 和歌山より 猪モモ肉のロースト 赤ワイン風味
デザート クレームダンジュ タルトタタン
≪ワインリスト≫
ギィボサール
"Vin Mousseux - Cuvée Ludwig Hahn
ヴァン・ムスー キュヴェ・ルートヴィッヒ・ハーン
(フォル・ブランシュ、シャルドネ、ムロン・ド・ブルゴーニュ、カベルネ)"
"Muscadet Sèvre et Maine - Cuvee Classique 2009
ミュスカデ セーヴル・エ・メーヌ キュヴェ・クラシック"
"Muscadet Sevre et Maine - Expression de Gneiss 2009
ミュスカデ セーヴル・エ・メーヌ エクスプレッシオン・ド・ナイス
(ムロン・ド・ブルゴーニュ)"
サンソニエール
"Méthode Ancestrale - Brut non dosé (2005)
メトッド・アンセストラル ブリュット・ノン・ドゼ (シュナン・ブラン)"
"Rosé d'Un Jour (2009)
ロゼ・ダン・ジュール (カベルネ・ソーヴィニョン75%、グロロー・グリ25%)"
"VdF - La Lune (Anjou Blanc / 2008)
ラ・リュンヌ (アンジュ・ブラン) (シュナン・ブラン)"
"VdF - Les Fouchardes (2007)
レ・フシャルド (シュナン・ブラン)"
"VdT - Les Vieilles Vignes des Blanderies (2006)
レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・デ・ブランドリ"
"Anjou Blanc - Vignes Françaises 2002
アンジュ・ブラン ヴィーニュ・フランセーズ (シュナン・ブラン)"
"Anjou Blanc - Vignes Françaises en Foules 2002
アンジュ・ブラン ヴィーニュ・フランセーズ・アン・フール (シュナン・ブラン)"
"VdT - Vignes Françaises en Foule (2006)
ヴィーニュ・フランセーズ・アン・フール"
"VdT Mout de raisins - Coteau du Houet (2006)
ムー・ド・レザン コトー・デュ・ウエ (シュナン・ブラン)"
当日のメニュー&ワインリストが出来上がりましたのでアップしておきます!
はっきり言ってかなり豪華な料理&ワインになりました。
この内容で5,500円はあり得ません。
お申し込みはこちらから
⇒詳細・申し込み
*食材やワインの在庫状況により、一部変更の可能性あり
≪料理≫
アミューズ リエット ド ポー (豚肉のリエット)
アントレ シャルキュトリーヴァリエ (豚肉加工食材盛り合わせ)
スープ 季節野菜のヴルーテ
お魚料理 サーモンのパイ包み ブールブランソース
お肉料理 和歌山より 猪モモ肉のロースト 赤ワイン風味
デザート クレームダンジュ タルトタタン
≪ワインリスト≫
ギィボサール
"Vin Mousseux - Cuvée Ludwig Hahn
ヴァン・ムスー キュヴェ・ルートヴィッヒ・ハーン
(フォル・ブランシュ、シャルドネ、ムロン・ド・ブルゴーニュ、カベルネ)"
"Muscadet Sèvre et Maine - Cuvee Classique 2009
ミュスカデ セーヴル・エ・メーヌ キュヴェ・クラシック"
"Muscadet Sevre et Maine - Expression de Gneiss 2009
ミュスカデ セーヴル・エ・メーヌ エクスプレッシオン・ド・ナイス
(ムロン・ド・ブルゴーニュ)"
サンソニエール
"Méthode Ancestrale - Brut non dosé (2005)
メトッド・アンセストラル ブリュット・ノン・ドゼ (シュナン・ブラン)"
"Rosé d'Un Jour (2009)
ロゼ・ダン・ジュール (カベルネ・ソーヴィニョン75%、グロロー・グリ25%)"
"VdF - La Lune (Anjou Blanc / 2008)
ラ・リュンヌ (アンジュ・ブラン) (シュナン・ブラン)"
"VdF - Les Fouchardes (2007)
レ・フシャルド (シュナン・ブラン)"
"VdT - Les Vieilles Vignes des Blanderies (2006)
レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・デ・ブランドリ"
"Anjou Blanc - Vignes Françaises 2002
アンジュ・ブラン ヴィーニュ・フランセーズ (シュナン・ブラン)"
"Anjou Blanc - Vignes Françaises en Foules 2002
アンジュ・ブラン ヴィーニュ・フランセーズ・アン・フール (シュナン・ブラン)"
"VdT - Vignes Françaises en Foule (2006)
ヴィーニュ・フランセーズ・アン・フール"
"VdT Mout de raisins - Coteau du Houet (2006)
ムー・ド・レザン コトー・デュ・ウエ (シュナン・ブラン)"
by wine-fujimaru
| 2010-11-23 00:36
| イベント情報
【2018年4月現在・移転準備中です】大阪・日本橋のワイン屋の日常
by wine-fujimaru
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
カテゴリ
全体メディア掲載情報
WINE SHOP FUJIMARU
イベント情報
ワイン
ワインへの想い
FUJIMARUの本棚
レストラン
徒然
地図・営業時間
スタッフ紹介
スタッフ募集
藤丸智史が思うこと
HPはこちら
満月Pub
国産ワイナリー
海外ワイナリー
その他お知らせなど
ウラなんば情報
@カーヴ・デ・パピーユ
@島之内 フジマル醸造所
@京阪くずは フジマル醸造所
@天満橋店 ショップ&デリ
@浅草橋店 FUJIMARU
@清澄白河 フジマル醸造所
フジマル食堂枚方T-SITE
@ネットショップ
ワイン造り
会社概要
藤丸智史 メディア出演情報
ワインな日々
未分類
以前の記事
2019年 01月2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
more...
リンク
(株)パピーユ
(ワインショップFUJIMARUのHP)
オンラインショップ
「クラブ・パピーユ」
玲子さんのマーティンボロ便
KUSUDA WINES
カメキチのブログ
カタシモワイナリー
DAIGAKU Group
お気に入りブログ
オータしゃちょうの風雲録なないろめがね
Kaorin@フードライ...
ラ・バッロッタ
未来食堂通信
Nadja* bar ...
ランジュヴァンの日記
島之内フジマル醸造所
Cuisine Fran...
マツケン食堂のブログ
クロネコブログ
Ristorante d...
ワインショップ&ダイナー...